أسماء أخرى: الحليب الحمضة، زبادي البلغارية، الحليب مثقف، ليت اسيدوفيلوس، ليت دي الثقافة، زبادي ثقافة العيش، بروبيوتيك، Probiotique، Yaourt، Yaourt Bulgare، Yaourt دي ثقافة VIVANTE، الزبادي، يوجورت، يوجورت Bulgare، يوجورت دي ثقافة VIVANTE، ...
YOGURT نظرة عامة معلومات
اللبن هو منتج الألبان المصنوعة من تخمر اللبن باستخدام واحد أو أكثر من مجموعة متنوعة من البكتيريا معينة مثل الملبنة الحمضة، اكتوباكيللوس rhamnosus، الملبنة البلغارية، المعوية faecium، العقدية ثيرموفيلس، وغيرها.
ويستخدم الزبادي لاستعادة البكتيريا الطبيعية في الأمعاء بعد العلاج بالمضادات الحيوية لعلاج والمضادات الحيوية المرتبطةالإسهال والإسهال الحاد لدى الأطفال. كما يستخدم اللبن لعلاج ومنع الخميرة المهبلية والبكتيريا والالتهابات، ومنع التهابات المسالك البولية . بعض الناس استخدام اللبن ل عدم تحمل اللاكتوز و ل علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم و هيليكوباكتر بيلوريالعدوى التي تسبب المعدة القرحة. كما يستخدم اللبن لل وقاية من سرطان القولون والمستقيم وحروق الشمس.
بعض النساء استخدام اللبن داخل المهبل لعلاج المهبلية عدوى الخميرة المهبلية و الالتهابات البكتيرية في الحمل .
يؤكل الزبادي أيضا كغذاء وتستخدم كبديل للحليب في الأفراد بعدم تحمل اللاكتوز.
ويستخدم الزبادي لاستعادة البكتيريا الطبيعية في الأمعاء بعد العلاج بالمضادات الحيوية لعلاج والمضادات الحيوية المرتبطةالإسهال والإسهال الحاد لدى الأطفال. كما يستخدم اللبن لعلاج ومنع الخميرة المهبلية والبكتيريا والالتهابات، ومنع التهابات المسالك البولية . بعض الناس استخدام اللبن ل عدم تحمل اللاكتوز و ل علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم و هيليكوباكتر بيلوريالعدوى التي تسبب المعدة القرحة. كما يستخدم اللبن لل وقاية من سرطان القولون والمستقيم وحروق الشمس.
بعض النساء استخدام اللبن داخل المهبل لعلاج المهبلية عدوى الخميرة المهبلية و الالتهابات البكتيرية في الحمل .
يؤكل الزبادي أيضا كغذاء وتستخدم كبديل للحليب في الأفراد بعدم تحمل اللاكتوز.
كيف يعمل؟
الزبادي يحتوي على بكتيريا التي قد تساعد استعادة البكتيريا الطبيعية في الجهاز الهضمي والمهبل. وهذا قد يساعد في علاج الإسهال والالتهابات المهبلية.
المراجع:
Adolfsson O، Meydani للSN، راسيل RM. الزبادي وظيفة الأمعاء. J صباحا كلين نوتر 2004؛ 80:245-56.
Agerholm لارسن L، RABEN A، Haulrik N، وآخرون. تأثير تناول 8 أسبوع من منتجات الحليب بروبيوتيك على عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية. EUR J كلين نوتر 2000؛ 54:288-97.
أندرسون JW، جيليلاند SE. تأثير الحليب المخمرة (الزبادي) التي تحتوي على الملبنة الحمضة L1 على الكولسترول في الدم الكوليسترول في البشر. J آم كول نوتر 1999؛ 18:43-50.
حالا. يقطع اللبن أسفل الإسهال. هلثنوس، تشرين الثاني 1999.
باتناغار S، سينغ دينار كويتي، Sazawal S، وآخرون. فعالية من الحليب مقابل اللبن عرضت كجزء من حمية مختلطة في الإسهال الحاد بين الأطفال اللاكوليرية يعانون من سوء التغذية. J Pediatr 1998؛ 132:999-1003.
Boudraa G، M التهامي، Pochart P، وآخرون. تأثير التغذية الزبادي مقابل لبن في الأطفال الذين يعانون من الإسهال المستمر. J Pediatr Gastroenterol نوتر عام 1990؛ 11:509-12.
دي Vrese M، Stegelmann A، B ريختر، وآخرون. البروبيوتيك - التعويض عن القصور اللاكتاز. J صباحا كلين نوتر 2001؛ 73:421 S-9S.
Deplancke B، Gaskins HR. التشكيل الميكروبي للدفاع الفطرية: الخلايا الكأسية وطبقة المخاط في الأمعاء. J صباحا كلين نوتر 2001؛ 73:1131 S-41S.
Elmadfa الأول، Heinzle C، D Majchrzak، Foissy H. التأثير من الزبادي بروبيوتيك عن حالة من الفيتامينات B (1)، B (2) وباء (6) في الإنسان البالغين الأصحاء. آن نوتر متعب 2001؛ 45:13-8.
غولدين BR. الفوائد الصحية للالبروبيوتيك. BR J نوتر 1998؛ 80: S203-7.
غيران-C دانان، Chabanet C، C بيدون، وآخرون. الحليب المخمرة مع الثقافات الزبادي والمجبنة الملبنة مقارنة مع اللبن الزبادي والحليب تبلور: تأثير على البكتيريا المعوية عند الرضع الأصحاء. J صباحا كلين نوتر 1998؛ 67:111-7.
هيلتون E، إزنبيرغ HD، Alperstein P، وآخرون. تناول الزبادي تحتوي على الملبنة الحمضة كوقاية لالتهاب المهبل المبيضات.آن المتدرب ميد 1992؛ 116:353-7.
Isolauri E، Juntunen M، Rautanen T، وآخرون. سلالة الملبنة الإنسان (الملبنة المجبنة SP سلالة GG) يعزز الشفاء من الإسهال الحاد لدى الأطفال. طب الأطفال عام 1991؛ 8:90-7.
كلمة P، RG ماسترتون، Roddie PH، وآخرون. عدوى اكتوباكيللوس rhamnosus في الطفل بعد زرع نخاع العظم. J تصيب 1996؛ 32:165-7.
Kontiokari T، Sundqvist K، M Nuutinen، وآخرون. محاكمة العشوائية من عصير التوت البري، والملبنة ينجونبيري الشراب GG للوقاية من التهابات المسالك البولية عند النساء. BMJ 2001؛ 322:1571.
Lerebours E، N'Djitoyap NC، Lavoine A، وآخرون. اللبن والحليب المخمرة-آنذاك المبستر: آثار ابتلاع قصيرة الأجل وطويلة الأجل على امتصاص اللاكتوز واللاكتاز النشاط المخاطية في مواضيع اللاكتاز التي تعاني من نقص. J صباحا كلين نوتر عام 1989؛ 49:823-7.
ماكجريجور G، AJ سميث، Thakker B، كينسيلا J. الزبادي biotherapy: بطلان في المرضى الذين يعانون كبت المناعة؟خريج ميد J 2002؛ 78:366-7.
مارتيني MC، Kukielka D، Savaiano DA. اللاكتوز الهضم من اللبن: تأثير تناول وجبة واللاكتوز إضافية. J صباحا كلين نوتر 1991؛ 53:1253-8.
Meydani للSN، ها WK. الآثار المناعية من اللبن. J صباحا كلين نوتر 2000؛ 71:861-72.
نيري A، G الصباح، سمرة Z. التهاب المهبل الجرثومي في الحمل تعامل مع اللبن. اكتا أبستت Gynecol Scand 1993؛ 72:17-9.
Neuvonen PJ، Kivisto KT، ليتو P. التدخل من منتجات الألبان مع امتصاص سيبروفلوكساسين. كلين Pharmacol ذر 1991؛ 50:498-502.
نظامي SQ، بوتا ZA، الملا AM. فعالية النظام الغذائي التقليدي الأرز والعدس، واللبن الزبادي، الحليب اللاكتوز صيغة خالية من البروتين على أساس وصيغة بروتين الصويا في إدارة عدم تحمل اللاكتوز الثانوي مع إسهال الأطفال الحاد. J تروب Pediatr 1996؛ 42:133-7.
راوتيو M، Jousimies-سومر H، H Kauma، وآخرون. خراج الكبد بسبب اكتوباكيللوس rhamnosus توتر تمييزه عن L. rhamnosus سلالة GG. كلين تصيب ديس 1999؛ 28:1159-60.
رزق الله SW، لوه J، M الكبير، وآخرون. استهلاك المزمنة من اللبن الطازج ولكن لا ساخنة يحسن حالة التنفس والهيدروجين وقصيرة السلسلة ملامح الأحماض الدهنية: دراسة للرقابة في الرجال الأصحاء مع أو دون سوء الهضم اللاكتوز. J صباحا كلين نوتر 2000؛ 72:1474-9.
روسادو JL، جزر سولومون NW، ألين LH. الهضم اللاكتوز من غير معدلة، واللبن الزبادي قليل الدسم واللاكتوز تحلل في الكبار اللاكتوز maldigesters. EUR J كلين نوتر 1992؛ 46:61-7.
Saxelin M، تشوانغ NH، تشاسي B، وآخرون. العصيات اللبنية وتجرثم الدم في جنوب فنلندا 1989-1992. كلين تصيب ديس 1996؛ 22:564-6.
Schaafsma G، Meuling WJ، فان Dokkum W، Bouley C. آثار منتج الحليب، المخمرة بواسطة الملبنة الحمضة ومع fructo-يغوساكاريدس وأضاف، على نسبة الدهون في الدم في المتطوعين الذكور. EUR J كلين نوتر 1998؛ 52:436-40.
شاليف E، Battino S، E وينر، وآخرون. تناول الزبادي تحتوي على الملبنة الحمضة مقارنة مع اللبن المبستر كوقاية لالتهاب المهبل المبيضات المتكررة والتهاب المهبل الجرثومي. قوس فام ميد 1996؛ 5:593-6.
شو BS، وو JJ، لو قبرصي، وآخرون. تأثير الملحق مع الملبنة والزبادي تحتوي على الشقاء على العلاج الثلاثي للهيليكوباكتر بيلوري القضاء. غذاء Pharmacol ذر 2002؛ 16:1669-75.
Siitonen S، H Vapaatalo، Salminen S، وآخرون. تأثير الملبنة الزبادي GG في الوقاية من الإسهال المرتبطة بالمضادات الحيوية. آن ميد عام 1990؛ 22:57-9.
التهامي M، Boudraa G، ماري JY، وآخرون. العواقب السريرية لاستبدال الحليب مع اللبن في الإسهال الطفلي الثابتة. آن Pediatr (باريس) 1992؛ 39:79-86.
Wendakoon CN، طومسون AB، Ozimek L. عدم وجود تأثير علاجي من اللبن المصممة خصيصا للقضاء على العدوى هيليكوباكتر بيلوري. الهضم 2002؛ 65:16-20.
ويلر JG، شيما SJ، بوجل ML، وآخرون. تأثير المناعة والسريرية من الملبنة الحمضة على الربو. آن حساسية الربو IMMUNOL 1997؛ 79:229-33.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق