الشمرة Fennel Foeniculum vulgare الأجزاء المستخدمة وأين تنمو: نبات الشمرة، وهو الشمر، والشمار، ويقال له أيضا بالفارسية (الرازيانج)

الشمرة
Fennel
Foeniculum vulgare
الأجزاء المستخدمة وأين تنمو:
نبات الشمرة، وهو الشمر، والشمار، ويقال له أيضا بالفارسية (الرازيانج) وموطنه أصلا من أوروبا، حيث لا يزال ينمو هناك. ويتم الاعتناء بالشمرة أيضا في أجزاء كثيرة من أمريكا الشمالية، وآسيا، ومصر، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.
وتستخدم حبوب الشمرة للأغراض الطبية نظرا لأحتوائها على الزيوت الطيارة.
الاستخدام التاريخي أو التقليدي:
يقول أحد المؤلفين أن الشمرة يمكن أن تكون قد وهبت الخلود في أسطورة (برووميثيوس) الأغريقية. وتعتبر حبوب الشمرة أحد التوابل المستخدمة في الطبخ بصورة شائعة، وخاصة مع طبخ الأسماك. كما أن الحبوب تستخدم بعد الوجبات لمنع رائحة الطعام من النفاذ خارج الفم، وأيضا لمنع تكون الغازات والاضطرابات المعدية والمعوية.
كما تستخدم حبوب الشمرة أيضا في أمريكا اللاتينية لزيادة تدفق حليب الثدي لدى المرضعات. وتستخدم الشمرة كعلاج للسعال، والمغص عند الأطفال.
المركبات الفعالة:
توجد المركبات الفعالة التي تشمل أنيثول التربينويدات terpenoid anethole في الزيت الطيار. ويمكن أن يكون للأنيثول والتربينويدات الأخرى تأثير مشابه للاستروجين المعتدل  mild estrogen-like activityوالتى تعيق التشنجات في العضلات الملساء، مثل تلك الموجودة في القناة المعوية. كما يوجد أيضا الكيومارين، والأستيرول، وزيوت طيارة أخرى.  وقد توصلت الدراسات البحثية إلى أن للشمرة لها تأثيرات مدرة للبول، ومدرة للمرارة (زيادة في انتاج الصفراء)، ومخففة للألم، ومخففة للحمى، ومضادة للبكتيريا.
وكانت الشمرة في السابق عقارا رسميا في أمريكا ومسجلا كعقار يستعمل لسوء الهضم، وربما لتحفيز إدرار الحليب في النساء.
تم استخدام الشمرة بالارتباط مع الحالات التالية:
المغص (بالاتحاد مع رعي الحمام، والعرقسوس، والترنجان).
سوء الهضم، وحرقة الفؤاد، وتطبل البطن من الغازات.
متلازمة القولون القابل للتهيج.
تفتح الشهية للطعام وتدر البول، وتزيل الرمل البولى.
مضادة للالتهابات، وعلاج لالتهاب المثانة.
غرغرة للفم المحتقن، ومضادة للسعال الخفيف.
التغلب على آلام الأسنان لدى الأطفال عند التسنين.
زيادة افراز الحليب لدى المرضعات.
غسول للعيون الملتهبة أو المحتقنة.
تساعد فى خفض الوزن، وتأجل حدوث الشيخوخة.
ما هو المقدار الذي يؤخذ عادة؟
يمكن مضغ كل الحبوب أو استعمالها في شكل شاي. وتوصي الهيئة الألمانية بتناول من 5-7 جرامات من الحبوب يوميا. ولعمل شاي يجب وضع 2-3 جرامات من الحبوب المهروسة في ملئ كوب من الماء المغلى لمدة 10- 15 دقيقة، على أن يكون إناء الغلي مغلقا. ثم يبرد ويشرب بمعدل 3 أكواب كل يوم.
وكمرهم للمسح فإن 2-4 مليجرام يمكن أن تدهن 3 مرات في اليوم على الأماكن المصابة.
هل هناك أي آثار أو تفاعلات جانبية ؟
لم يتم تسجيل أي آثار جانبية هامة، علما بأنه وفي حالات نادرة تسبب الشمرة بعض أنواع من الحساسية في الجلد والجهاز التنفسي لدى البعض القليل من الأفراد. ويجب على كل شخص لديه زيادة فى هرمون الاستروجين المسبب للسرطان عند السيدات، أن يتفادى تناول كميات كبيرة حتى يتم توضيح أهمية نشاط هرومون الاستروجين.

الليوتين Lutein الليوتين هم أسم لاتينى لهذا المركب الكيميائى الهام ورمزه الكيميائى C40 H52 O2

الليوتين
Lutein
الليوتين هم أسم لاتينى لهذا المركب الكيميائى الهام ورمزه الكيميائى  C40 H52 O2، وهو مشتق من الأسم اللاتينى لصفار البيض (luteum) نظرا لما يحتويه من اللون الأصفر، كما يحتوى على صبغات ملونة تشبه فى شكلها صفار البيض والتى تنتمى لفصيلة الكاروتينات (carotenoids).
وتناول اللوتين يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة التى تصيب البعض من الناس، وهو يوجد بكميات وافرة داخل جسم الانسان، كما يوجد بكثرة فى صفار البيض، والخضراوات داكنة اللون الأخضر مثل السبانخ، وفى الزهور مثل - المارى جولد – وهى زهور صفراء اللون، كما يوجد فى نبات الفصة أو الألفا ألفا، ويوجد أيضا بكميات قليلة فى بعض النباتات الأخرى.
وأداء الكاروتينات فى عملها هو لحماية خلايا الجسم من الأكسدة والتى لاتقل أهمية عن أداء فيتامين (vitamin E) أو الفا تاكوفيرول (alpha-tocopherol) والذى أعتمد كموفر حماية قوى للخلايا، ومضاد هام ضد الأكسدة.
وحيث أن الليوتين والبيتاكاروتين وهما من (الكاروتينات)، فهما معا يحميان الغشاء البلازمى من عوامل الأكسدة الضارة والتى تعمل على هدم تلك الخلايا، وهذا الغشاء يرمز له (HEP-G2) وهو يحيط بخلايا الكبد.
وأهم استعمال طبى لليوتين هو الوقاية من حالات التليف الشبكى عند بعض المرضى والذى قد يهدد العين بفقد الإبصار فى مرحلة لاحقة إذا ما أهمل علاجه.
ولعل اكتشاف الليوتين لأول مرة، هو وجوده داخل الفرغات أو الحويصلات المتواجدة على المبايض (corpus luteum). والتى تحيط بالبويضات الجنينية عند قرب اندفاعها إلى خارج المبيض.
ولعل الإكتشاف الأهم لليوتين هو وجوده بكثافة عالية عند بؤرة العين (macula) حيث تسقط الصورة على شبكية العين لكى تتشكل ويتعرف عليها المخ تبعا على ذلك.
وأهمية الليوتين فى الحفاظ على سلامة القلب من الأمراض هو أمر مؤكد، حيث أنه عامل قوى مضاد للأكسدة.
والجسم البشرى لا يستطيع تخليق الليوتين بداخله، لذا فإن الجسم بعتمد على المصادر الخارجية فى ذلك، مثل تناول صفار البيض، والخضراوات، أو تناول مكمل غذائى يحتوى على الليوتين.
وقد خضع الليوتين فى السنوات الماضية إلى دراسات علمية مستفيضة لإيجاد العلاقة بين حدوث النقص فى جسم الإنسان من هذا المركب، وعلاقة ذلك بهبوط القدرة على الرؤية عند كبار السن بسبب حدوث اضمحلال بؤرة النظر على الشبكية داخل العين المصابة بالمرض (AMD Age-related Macular Degeneration).
وقد خلصت الدراسة إلى أن تناول تلك الأطعمة التى تحتوى على اللوتين كما سبق ذكره يمكن أن يقلل بشكل كبير من تليف أو اضمحلال بؤرة الشبكية فى فترة وجيزة  مدتها 3 أشهر من بدأ العلاج، ولكنه لا يعالج مثل هذا القصور فى النظر عند حدوث الاضمحلال فعلا بالعين المصابة خصوصا عند وجود الحالات الرطبة من تلف فى بؤرة الشبكية.
ومن المفيد تناول الطعام أو مكملات الطعام التى تحتوى على الليوتين فى صورة حبوب أو أية صورة أخرى صيدلانية، خصوصا للفئات العمرية التى تعدت الخامسة والسبعين من العمر.
ولهؤلاء الذين يريدون إبطاء تسارع حدوث التليف فى شبكية العين، عليهم بالبدء فى تناول الليوتين، والذى يظهر بصورة واضحة فى مصل الدم، تناسبا مع الكميات التى يمكن تناولها.
ومن المدهش حقا، أنه قد تم الحصول على كميات من اللوتين موجودة فى أوراق السبانخ تعادل تلك الموجودة بالبيض وزنا بوزن، ولكن ذلك اللوتين الممزوج ببعض من الدهون يمكنه الامتصاص بكفاءة أعلى من الجسم مقارنة مع ذلك المتواجد فى أنواع الخضراوات.
ما هو هذا المرض المسمى باضمحلال أو تليف بؤرة النظر على الشبكية AMD.
تخيل لو أن أحد قد سألك كم الساعة الآن؟ ووجدت نفسك وأنت تنظر إلى ساعتك، ولم تستطيع التعرف على عقارب الساعة وإلى أين تشير، أو أنك تجد صعوبة بالغة فى أن تبصر فى ساعتك لكى تعرف الوقت بالدقة.
أو تخيل أنك تواجه أحد أصدقائك المقربين، ولم تتمكن من التعرف على وجه بسهولة.
وهذا المرض يصيب كبار السن بدأ من عمر - السادسة والثلاثين - ويتزايد كلما تقدمنا فى العمر، والذى إن أهمل فى علاجه فسوف يؤدى إلى عمى كامل غير مرتجع، ودولة مثل أمريكا فيها ما يربو على 13 مليون مصابا بهذا المرض.
وهذا المرض يبدأ بالتهاب فى بؤرة النظر المحددة جدا على سطح الشبكية، خلف العين، وبأهمال علاجه فإنه يؤدى إلى تكون بعض الأوعية الدموية الصغيرة، والتى ترشح بالدم والسوائل على سطح الشبكية، ومن ثم يؤدى ذلك إلى حدوث تليف عام بالشبكية المصابة وفقد الإبصار ومن ثم عدم القدرة على الرؤية بالعين المصابة تبعا لذلك.
وعليه فإن تناول الأطعمة الغنية باللوتين من شأنه أن يقلل من حدوث هذا التلف الخطير فى العين بنسبة 43%. حيث أن اللوتين يحمى العين من أثر الأشعة الزرقاء، والأشعة فوق البنفسجية الضارة بالعين.
وبعد تناول اللوتين لمدة شهر، فإن المريض يشعر بتحسن فى مدى الرؤية، وتقل عنده الزغللة فى العين، وأيضا يقل لديه رؤية الهالات الضوئية، والحساسية الشديدة للضوء.
والجرعة المناسبة لوقاية العين هو تناول ما مقداره من 2 إلى 6 ميلليجرام من اللوتين فى كل يوم.
وأفضل المصادر الطبيعية للوتين هو من السبانخ، والكراث، والبروكلى، والخس، وجميع النباتات التى تأكل أوراقها طازجة وهى خضراء اللون.
ويبقى أن تعلم، بأنه إذا أردت أن تحصل على كمية اللوتين المقررة يوميا، فما عليك إلا أن تأكل طبقين من السبانخ الطازجة كل يوم لكى تحصل على تلك الجرعة المسموح بها يوميا.
وإذا لم يكن فى الإمكان تناول مثل تلك الكميات من السبانخ كل يوم، فما عليك إلا أن تتناول بعض مكملات الطعام والتى تحتوى على هذا الكم من الليوتين.
والدراسات الحديثة الموسعة، أفادت بأن اللوتين هو مضاد قوى للأكسدة، وموصد ضد نفاذ الأشعة فوق البنفسجية إلى جسم الإنسان، وبذلك فإنه مفيد فى منع حدوث سرطان الجلد، أو سرطان الثدى، بالإضافة طبعا لقائدته القصوى فى حماية العين من العمى كما تقدم ذكره.

سبازمو – ديجستين

سبازمو – ديجستين

دواعى استعمال سبازمو – ديجستين

سوء او عسر الهضم والشعولر السريع بامتلاء المعدة او الشعور بعدم الارتياح والانتفاخ بعد الاكل بتيجة للاضطراب الوظيفى لعملية الهضم بسبب نقص الانزيمات الهاضمة

الالتهاب المزمن بالمعدة او البنكرياس والامعاء

بعد اجراء جراحة على المعدة او الامعاء او البنكرياس وكذلك فى حالات استئصال المعدة مما يسبب نقص الانزيمات الهاضمة

القولون العصبى وما يصاحب ذلك من اعراض مثل التقلصات المعوية –الانتفاخ –الامساك او الاسهال

حالات فقدان الشهية

الجرعة سبازمو – ديجستين

1-2قرص قبل كل وجبة مباشرة

Zymogen Forte

Active Ingredient: Pepsin 100mg.+Amylase 5000 unit +Lipase 800mg +Protease 5000 unit + ox bile 20 mg+Hemicellulase 40 mg+Dimethyl polysiloxane

الامراض الفيروسية

الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية 29
الباب الثاني
ُصيب الدواجن
األمراض الفيروسية التي ت
ُ - مرض الجمبورو )مرض البرسا المعدي(
1
2- االلتهاب الكبدي ذو األجسام االحتوائية
3- االلتهاب المعوي ألنزفي في الرومي
4 ُ - جدري الدجاج
5- التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي
6- مرض النيوكاسل
7- مرض أنفلونزا الطيور
ُ عب المعدي
ُ - التهاب الش
8
َرض انخفاض البيض 76
َ - ع
9
10- التهاب األنف والقصبة الهوائية في الرومي
11- أنيميا الدجاج
12- االرتعاش الوبائي
13- التهاب المفاصل واألوتار الفيروسي
14- مرض الماريك
15- مرض الليكوزيس الليمفاوي
16- األورام الليفية المتكاثرة في الرومي
ُ - فيروس البطانة الشوكية المسبب لألورام
17
18- االلتهاب الكبدي الفيروسي في البط
19- طاعون البط أو االلتهاب المعوي الفيروسي في البط
20- االلتهاب الكلوي في الطيور
ُ عدة الغدية الفيروسي
َ - التهاب الم
21
22- االلتهاب الكبدي الفيروسي في الرومي
ُ - االلتهاب الكبدي المعدي في اإلوز
23
ُ - مرض العرف األزرق
24

شاي إسحاق

شاي إسحاق

Tea Esiac

هذا الدواء المركب له قصة طريفة نرويها للقارئ لعل من ورائها نفعا إن شاء الله.
والقصة تبدأ أطراف خيوطها عند أحد المشتغلين بالتداوي وعلاج الناس من أفراد قبيلة (الشبيوي) من الهنود الحمر الذين يقيمون بكندا، وذلك منذ 75 سنة، ومن بعدها تم العلاج للآلاف من مرضي السرطان بتلك الوصفة الوحيدة التي لم تتغير قط منذ ذلك التاريخ، وجيل من بعد جيل.

وقد شهد الأطباء التقليديون لها وعليها، فالبعض قد كانت له قناعة تامة بجدوي العلاج بتك الوصفة، حتى أنهم كانوا يصرون عليها، والبعض الأخر كالعادة لم يقتنع وحليفهم الشك في جدوي العلاج بها.
ولقصة هذا الدواء (إسحاق) يرجع الفضل في تجميع خيوطها إلي أحد الممرضات، الكندية الجنسية، والتي كانت تعمل في أحد المستشفيات في شمال أنتاريو – بكندا، وكان أسمها (رينييه كيسي  Rene Caisse).

فبينما كانت تشرف علي بعض المرضي في المستشفي التي تعمل به، فقد وجدت أمرأة من مرضاها تستحم، بينما أحد ثدييها عبارة عن نسيج متليف. وقد سألتها الممرضة عن سبب ذلك التليف الحاصل بالثدي، فأجابت المريضة:  والتي كان يبلغ عمرها في ذلك الوقت 80 عاما وحكت قصتها، وذكرت أنه قبل عشرون عاما من عمرها، أي عندما كانت في الستين من عمرها كانت تعيش في (كامب) أو معسكر للتنقيب عن المعادن مع زوجها، حين شعرت أن ثديها قد أصيب بورم عارض، وأستمر الأمر لبعض الوقت، حين أخبرها الأطباء الذين يشرفون علي علاجها، بأن الورم خبيث، وفي المراحل المتأخرة، وأن صدرها ينبغي إزالته جراحيا قبل فوات الأوان.
ونظرا لأن الظروف المادية للمريضة لم تسمح لها بإجراء مثل تلك العملية الجراحية المكلفة، فقد عادت المرأة إلي المعسكر الذي تقيم فيه مع زوجها مكسورة الخاطر، ولكن الله لا يرد سائلا.
فقد كان بالمعسكر ذلك الرجل الهندي الأحمر، القائم علي تداوي الناس وعلاجهم بالأعشاب المتوفرة لديه، والذي كان أيضا صديقا لزوج السيدة المريضة، والذي رأي أنه يمكنه علاج مثل تلك الأورام، وله سابقة عمل بذلك من قبل.
وعليه باشر رجل الدواء مهامه، وجمع الأعشاب، وسوي منها شاي لكي تشربه المرأة المريضة كل يوم بانتظام وبجرعات ثابتة ومحددة، وعلمها كيف تقوم بذلك بنفسها، حتى حفظت أسم الأعشاب ونوعها، وكمياتها، ومدة الغليان، ومقدار الجرعة التي تشرب من الدواء كل يوم.
ويا للعجب، فقد بدأ الصدر المصاب للمرأة المريضة فى أن يتحسن في مظهره، وتقل قيه مظاهر السرطان الظاهرة للعين المجردة، وظهرت البوادر الطيبة لفعل الأعشاب المدمرة لخلايا السرطان.
وقد حافظت وواظبت المرأة المريضة علي تناول العلاج وبصفة يومية لمدة عام تقريبا حتى بدا عليها كل مظاهر الشفاء والصحة، وأختفي السرطان من الثدي، وزال خطر موت المريضة في أحد مراحل الإصابة بمرض السرطان، وبعدها بعشرين عاما لازالت المريضة من الأحياء تروي قصتها للممرضة التي تعرفت عليها، والتي سألت السؤال.
وكان السؤال الثاني الموجه من الممرضة إلي المريضة: كيف تم تحضيرك لهذا الشاي من الأعشاب؟ فربما أصابني السرطان ذات يوم، وأطردت الممرضة تقول: أرجو أن يكون في ذهني طريقة عمل هذا الشاي من الأعشاب تحسبا لذلك اليوم. 

وكانت الإجابة، أن الأعشاب هي (حماض الغنم، والأرقطيون، والراوند، والبوقصيا).  

النوع المستخدم	الأسم اللاتيني	الأسم العربي
الأوراق	Sheep Sorrel	حماض الغنم
الجذور	Burdock	الأرقطيون
الريزومات	Turkish Rhubrb	الراوند
اللحاء الداخلي	Slippery Elim	البوقصيا- الغبيراء أو الدرار الزلق

وتلك الأعشاب كلها صحية ومفيدة، وليس لها أي أثار جانبية إذا ما تم استعمالها بالكيفية والجرعات المحددة. أما طريقة عمل الدواء المركب من تلك الأعشاب، فهذا ما سوف يتم توضيحه وشرحه في هذا الباب.
ولكن قبل كل شيء ينبغي علينا الحذر بأنه ليس هناك علاج مؤكد لكل الحالات المرضية مثلما يفعل الدواء الطبي المعملي المعتاد، فقد يصلح للبعض ويأتي بنتائج حسنة، ولكنه قد لا يجدي لدي البعض الأخر من المرضي عند تناوله. 
وإذا كان هناك شفاء للبعض، وعدم شفاء للبعض الأخر، فتلك إرادة الله ولا راد لقضائه وحكمه. 
وربما لا يعرف الطب الحديث كلمة (شفاء) للأمراض المستعصية في الوقت الحاضر، وإنما يفضل عليها كلمة (السيطرة) علي المرض والإقلال من تداعياته. مثلما توصف الأدوية التي تستخدم في علاج ضغط الدم المرتفع، أو لعلاج مرضي السكري، أو حتى لأمراض السرطان فهي تعمل علي الإقلال من المضار المتوقعة، وليست سبيلا مؤكدا للشفاء التام من تلك الأمراض في الوقت الحاضر. 
ويبقي الأمل في المستقبل والأبحاث القائمة علي قدم وساق لإيجاد حلول إيجابية وواقعية لعلاج البشر مما يحيق بهم من أمراض، سواء كان بالحقن بالجينات المعدلة لتصحيح الوضعية الصحية لدي المرضي، أو باستنساخ خلايا متخصصة تقوم بصنع خلايا سليمة بدلا من التي أصابها التلف وأمرضها.

وبالرغم أن منظمة الصحة العالمية لم تجيز هذا الدواء العشبي لعلاج حالات السرطان المختلفة، إلا أن الدواء يباع علي الأرفف تحت مسمي مكمل للطعام وعلي هيئة شاي للشرب. وهو موجود في كل من أمريكا وكندا، تحت نفس الاسم (Essiac).
كما يمكنك شراء مكونات هذا الدواء من محلات العطارة الموثوق بها، وعمل الشاي في المنزل، وبذلك تضمن المحتويات والجرعة وزمن التداوي.
حدث في شهر يناير من عام 1995 م. وفي خطوة تؤمن لكل الناس الإطلاع علي سر عمل هذا الشاي لمن هم في حاجة إليه، فقد قامت صديقة حميمة للممرضة (رينييه كيسي) وأسمها (ماري ماكفيرسون) - والتي كانت تعمل معها في علاج مرضي السرطان الذين كانوا يفدون إليهما من كل مكان إلي حيث يقدمون الخدمة في أونتاريو بكندا – قامت هذه الصديقة بالإفصاح عن أصل الوصفة الموثقة بالمحكمة، والتي كتبت بخط يد الممرضة (رينييه كيسي) وذلك في حفل صغير في مجلس مدينة (براس بريدج) حيث كانا يزاولان نشاطهما في تلك المدينة.
وقد أعلنت الصديقة (ماري ماكفيرسون) في ذلك الحفل الصغير " أريد للناس جميعا أن يعلموا ما جاء في تلك الوصفة، حتى تكون أملا لمن هم في حاجة ماسة إليها عند الحاجة ".
وحكت قصة لقائها وكيف تمت مع الممرضة (رينييه كيسي).. وأستطردت تقول:  يرجع ذلك لعام 1935م. عندما كانت أم الصديقة ( مارى) مصابة بالسرطان، وذهبت بها إلي الممرضة (رينييه) إلي حيث تزاول عملها في علاج المرضي، وتم علاج أمها من السرطان، وعاشت بعدها الأم لأكثر من 30 عاما سليمة معافة، حتى توفيت في عام 1965م، عن عمر يناهز 86 عاما.
وقد عملت (ماري) مع (رينييه) تساعدها علي تحضير الكميات المطلوبة من الشاي، وتحضيره، وتقديمه للمرضي في جرعات، وما إلي ذلك من العمل التطوعي، لقاء شفاء أمها من مرض السرطان، وأمتنانا علي صديقتها من جراء هذا العمل الإنساني والاجتماعي الجليل.
وفي عام 1945 م، أصيب زوج (ماري) وأسمه (كليفورد) بالسرطان، وقد تم علاجه مما أصابه علي يد (رينييه) وعاش بعدها لمدة 36 عاما، حتى توفي عن عمر يناهز 81 عاما.
ولقد عملت (ماري) مع (رينييه) لمدة 20 عاما متواصلة ولم تعلم شيء قط عن فحوي التركيبة الطبية للأعشاب التي تصنعها يوميا في ذاك الوقت، ولا حتى مفرادتها، وذلك حتى بعد وفاة الممرضة (رينييه) في عام 1978م.
حيث أن (رينييه) كانت دائما تشير إلي (ماري) بأن هناك مظروف مغلق في أحد أدراج كبينة الملابس الخاصة بها في منزلها حيث تقيم في شارع (هيرام ستريت)، وأن هذا المظروف يحتوي علي (وصفة شاى إسحاق السرية)، وأشارت (رينييه) إلى أن ماري يمكن لها فتح هذا المظروف والإطلاع علي الوصفة والتصرف فيها عند وفاة (رينييه) وهذا ما تم لاحقا.

والوصفة هي كما يلي:

نوع العشبة	الأسم اللاتيني	الوزن بالجرام	الشكل الصيدلاني
حماض الغنم (أوراق)	Sheep Sorrel	480 جرام	علي شكل مطحون
الأرقطيون (جذور)	Burdock	1560 جرام	مقطع قطعا صغيرة
الراوند  الصيني (جذور)	Chinease Rhubrb	30 جرام	علي شكل مطحون
البوقصيا (لحاء)	Slippery Elim	120 جرام	علي شكل مطحون

حيث يمزج الجميع من الأعشاب المذكورة بالشكل المطلوب والوزن المحدد، وتوضع في برطمان من الزجاج في مكان مظلم، وليكن في أحد كبائن المطبخ، وذلك لحين الحاجة إليه.
وعند الشروع في عمل الشاي الطبي من تلك الأعشاب، يؤخذ ما مقداره وزن 30 جرام من مطحون الأعشاب وتضاف إلي لتر ماء مقطر أو ماء ذو جودة عالية. ويمكن عمل الكميات التي تريدها بنفس النسب في كل وقت، سواء إن كانت أكثر ام أقل.
ولكن المعتاد هو إضافة ملئ كأس (240 جرام) من الأعشاب المخلطة، تضاف إلي 7.5 لتر من الماء النقي، ويغلي الجميع علي نار عالية، مع تغطية الإناء، ثم تطفأ النار، ويوضع الإناء بعدها علي سطح معدني حار طوال الليل وهو مغطي.
وفي صباح اليوم التالي، أي بعد انقضاء حوالي 12 ساعة، يعاد تسخين المحلول قليلا، ثم يصفي من مصفاة ضيقة جدا لمنع الرواسب من الانتقال مع المحلول.
يعبأ ذلك المحلول في زجاجات نظيفة ومعقمة، وتقفل الزجاجات، بينما المحلول لا يزال حارا.
دع الزجاجات حتى تبرد، علي أن تخزنها بعد ذلك في أحد الأماكن التي يسهل الوصول إليها عند الحاجة لها، وعلي أن توضع الزجاجة التي يتم فتحها مباشرة في الثلاجة للحفظ ولتوالي الاستعمال لها.
والوصفة كما نري أنها بسيطة ورخيصة، وغير مكلفة، ولكن نتمني أن تكون الأعشاب من مصادر موثوق بها، وأن تكون أيضا قد تمت زراعتها علي وسط عضوي، وخالية من المبيدات الحشرية والملوثات الأخري، حتى تحصل الفائدة المرجوة منها.
وهذه الوصفة بتلك الكمية يمكن أن تعطينا 192 جرعة علاجية، وزن كل جرعة هو 30 جرام في كل مرة.
ومن الملاحظات الأخري المفيدة، هو استعمال أواني من الصلب الذي لا يصدأ لغلي الأعشاب وتقليبها، وتصفيتها، وأيضا زجاجات عسلية اللون في شكلها لحفظ المحلول.

ولاستعمال شاي الأعشاب (إسحاق) في العلاج فإنه ينصح بالتالي:

• يؤخذ ما مقداره 30 جرام من الشاي المعبأ في الزجاجات سلفا، وتضاف إلى 60   جرام من الماء الدافئ، يوم من بعد يوم، علي أن يشرب الجميع علي معدة خاوية، أي بعد حوالي 3 ساعات من تناول العشاء، وذلك قبيل التوجه إلي فراش النوم.
• لا يجب أن تأكل أو تشرب أي شيء قبل انقضاء ساعة كاملة علي الأقل منذ تناولك لشاي إسحاق.
• لا يجب تناول أي أنواع من الأدوية مع تناول شاي إسحاق، علي أن يكون الزمن لتناول أي أدوية أخري هو بعد 3 ساعات من تناول شاي الأعشاب.
• داوم علي العلاج يوما بعد يوما من هذا الشاي ولمدة شهر كامل، وبعدها يمكن تناول هذا الشاي مرة واحدة كل 3 أيام بدلا من يومين.
• ولطالما أنك فتحت إحدى الزجاجات من شاي (إسحاق)، فعليك بوضعها في الثلاجة، ولكن بدون تجميد.

ويبقي أن تكون الجرعات مخففة ومأمونة المفعول، خير من أي جرعات مركزة، قد تؤدي لبعض المضاعفات الجانبية، ولو أن جميع تلك الأعشاب بشكلها وجرعاتها تعتبر مأمونة تماما وليس لها أي أضرار جانبية تذكر.

ومن الملاحظات الهامة التي كانت تدونها الممرضة (رينييه) عن حالة مرضاها الذين يعالجون بتلك الأعشاب، هو أنها وجدت أنه بعد تناول العلاج بفترات متفاوتة، فإنه قد تحدث للمريض بعض العوارض الطبية، والتي قد تعتبر أزمات صحية طارئة، ما يلبث بعدها المريض إلا أن يتحسن.
ومن مظاهر ذلك، أن الورم يتزايد في الحجم، ويزداد صلابة في البداية، ثم يطرأ عليه تغيير بأن تقل صلابة الورم ويتولي الجسم طرده خارجا في صورة إفرازات غزيرة من الصديد والأنسجة المتحللة من كتلة الورم عن طريق المخارج المختلفة من الجسم، وربما تكون تلك الإفرازات مصاحبة لخروج كتل لحمية الشكل، والخارجة من جسم المريض بفعل الدواء.

ولحسن الطالع فإنه عند استعمال هذا المركب العشبي في العلاج، فإن بعض الأمراض الأخري المصاحبة للأورام، قد تختفي أيضا بدورها نتيجة المواظبة علي العلاج.
إذ قد نجد أن بعض حالات مرض السكر، وأورام الغدة الدرقية، والتهاب البروستاتة المزمن مع تضخمها، كغيرها من باقي الأمراض، كلها قد شفيت بأمر الله وبعد تناول هذا الشاي كما سبق توضيحه وذكره، وبانتظام.
ومما هو جدير بالذكر فإن الممرضة (رينييه) قد عاشت حتى عمر 90 عاما، وتوفيت في عام 1978م أثر عملية جراحية في الفخذ، وما عدا ذلك، فإنها قد عاشت حياة حرة خالية من المرض تماما منذ أن وعت وتناولت هذا الشاي العشبي علي مدي 50 عاما، وذلك بمعدل مرتين في الأسبوع وبصفة منتظمة.
وقد دلت الشواهد جميعها علي أن شاي (إسحاق) هو بحق مكافأة عظيمة للجسم لكي يقاوم الأمراض المختلفة، ويزيل آلام الجسم المتعددة إذا ما تم تناوله قبل أن يستفحل مرض السرطان في الجسم ويغزو أنسجة الأعضاء الأخرى، مسببا هذا النوع القاسي والمرير من الألم المصاحب للمرض.
حتى أن بعض مرضي الإيدز، أو مرض نقص المناعة، والذين تنخفض عندهم كريات الدم البيضاء من نوع (T - cell ) والتي تعتبر عنصر دفاعي هام للجسم لمقاومة الأمراض، فإن تلك الكريات لا تلبث إلا أن تعود لمستوياتها الطبيعية عند تناول هذا الشاي العشبي (إسحاق).
ويرجع الفضل في مكافحة السرطان وعلاجه عند تناول شاي (إسحاق) إلي أنه يطهر الجسم وينقيه من الشوائب والسموم التي تتسلل إليه، ويحافظ علي الكبد سليما، ويقوي الجهاز المناعي للجسم.

وإليك نظرة فاحصة علي تلك الأعشاب المكونة لشاي (إسحاق):

• حماض الغنم (Sheep Sorrel)حماض الغنم وحده علاج قوي للمسالك البولية، وللجهاز الهضمي لوقف حالات الإسهال والدوسنتاريا، ولعلاج البواسير، وقروح الفم والحلق، ومكافح للحميات المختلفة علي العموم، ويستعمل أيضا للعلاج من خارج الجسم، فهو يقضي علي حب الشباب، والبثور علي الجلد، والقروح المختلفة.
  وينبغي العلم بأن حماض الغنم يحتوي علي حمض الأكسالات والذي قد يتعارض مع التمثيل الغذائي للكالسيوم في الجسم، وذلك إذا كان هناك إسراف في تناوله وبكميات كبيرة، وعموما فإنه ينبغي الحذر الشديد علي مرضي الكلي، وروماتويد المفاصل، حيث أن حمض الأكسالات يضر بهم.
  وترجع الخواص المفيدة في محاربة السرطان بتناول حماض الغنم، سواء في صورة طازجة مع السلاطة أو الحساء، أو بصورة أعشاب جافة في حالته الفردية أو المركبة. ونظرا لوجود مركب كيميائي يطلق عليه (Aloe emodin) والذي يعالج بنجاح مرض وسرطان (اللوكيميا) فإنه من المفيد تناول حماض الغنم لهذا الغرض بقصد العلاج والتداوى.
• الأرقطيون (Burdock)
  ونبات الأرقطيون ينمو بسخاء حول المنطقة العربية، ويحتوي علي كم ذاخر من الفوائد الطبية، ومن ضمن ما يحوي مركب (أركتجنين Arctigenin) والذي يعمل علي تثبيط نمو الأورام المختلفة بالجسم، كما أنه يحتوي علي مادة تعرف بأسم
  (factor- B) أو عامل الأرقطيون، والتي تلعب دورا كبير في عدم تحول الخلايا إلي النوع السرطاني في الجسم.
  والأرقطيون مفيد جدا في حالات أمراض المسالك البولية، وأمراض الكبد، وأمراض الجهاز التنفسي، وكذلك يستخدم لخفض وزن الجسم، حيث أنه يعمل كمضاد للسموم، ومقوي للجهاز المناعي للجسم، كما أنه مفيد للمرضي الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل السكر، والكلي، والجهاز الهضمي، فإن هؤلاء المرضي يستفيدون من الأرقطيون الذي يبني، وينظم حالات تناغم الأعضاء مع بعضها البعض، وذلك لما يحويه من عناصر معدنية ذات أهمية كبري للجسم لكي يستفيد منها.
  والأرقطيون يعتبر مضاد حيوي طبيعي، كما أنه مدر للبول، لذا يستعمل بنجاح في علاج حالات التهاب المثانة والمسالك البولية.
  كما أن مغلي كل من (الأرقطيون) مع نبات (مخلب القط) يعتبر علاج عظيم لحصى الكلي والمرارة معا، حيث أنهما مع يفتتا الحصى ويزيلاها من الجسم.
  كما أن الأرقطيون معروف بعلاجه الحاسم لمشاكل الجلد المرضية والمزمنة، مثل الإكزيما وحب الشباب، والصدفية، وحتى الأمراض الفيروسية والتناسلية، وغيرها من أمراض الجلد المقاومة للعلاج. فهو يمكن شربه كشاي أعشاب، أو حتى استعماله خارجيا لغسيل الجلد.
  ولعمل شاي الأرقطيون، فإن ذلك يتم بغلي واحد لتر من الماء النظيف، ثم تخفض النار تحت الإناء، ويضاف ملئ 4 ملاعق صغيرة من جذور الأرقطيون المقطعة قطعا صغيرة، ويغطي الإناء وهو علي نار هادئة، لمدة 7 دقائق، حينها يزال الإناء من علي الموقد، دعه يستقر لمدة ساعتين حتى تخرج جميع المحتويات الهامة من العشبة، وبعدها يمكن شرب ملئ كأسين كل يوم وعلي معدة خاوية، ولربما يمكن للبعض تناول كبسولات الأرقطيون بمعدل 4 كبسولات في اليوم وتلك متوفرة لدي محلات الأطعمة الصحية ذات السمعة الحسنة.
  ولربما يستطيع المريض غسل الجلد بمغلي الأرقطيون، وذلك للقروح، والجروح، والأمراض المزمنة التي تصيب الجلد. ولكن يجب الحذر وعدم تناول شاي الأرقطيون بالنسبة للحوامل من السيدات.
• الراوند الصيني (Chinease Rhubrb)
  يعتبر نبات الراوند من النباتات المأمونة الاستعمال، وأيضا فهو مسهل قوي، لذا لا يسمح بتناوله للحوامل أو الذين يعانون من مشاكل مزمنة في الجهاز الهضمي، مثل التهابات القولون المختلفة.
  كما أن الراوند يحتوي علي عدد 6 من مسكنات الألم، لذا فإن مستخلص الراوند يستخدم فى علاج آلام الأسنان الحاد.
  وقد وجد أن الراوند أيضا يحتوي علي عاملين هامين لغلق منافذ حدوث الأورام بالجسم، وهذين العاملين هما (Rhein & Emodin ) وهما يعتبران من الملينات القوية، ولهما أثر قوي في علاج أورام سرطان الجلد (Melanoma ) إذا ما قدر وتناولهما المريض بجرعات قدرها 50 مللي جرام من الدواء لكل 1 كيلو جرام من وزن الجسم. فإن معدل النجاح في العلاج قد يصل إلي 76 بالمائة شفاء بإذن الله.
  وجذور الراوند هي الجزء الذي يستعمل في التداوي والعلاج، بينما في الصين فإنه مشهور لديهم شرب عصير عيدان الراوند المعصور بمعدل نصف كوب مرتين في اليوم لعلاج بعض أنواع السرطان.
  كما أنهم أيضا في الصين يتناولون الشاي المصنوع من عيدان الراوند، وذلك بغمر ملئ 2 كأس من أعواد الراوند المقطع قطعا صغيرة في لتر من الماء المغلي، ويغطي الإناء وهو علي النار ويبقي لمدة ساعة واحدة، وبعدها يصفي ويعطي للمريض بمعدل ملئ كوب مرتين أو 3 مرات في اليوم بغرض علاج الأمراض المستعصية.
  
  وفي دراسة علمية تمت في الصين، بالمستشفي المركزي في شنغاهاي، وعلي عدد من المرضي البالغ عددهم 900 مريض، والذين كانوا يعانون من نزيف بالجهاز الهضمي نظرا لوجود قروح بالمعدة عند هؤلاء المرضي، فقد تم علاجهم بنبات الراوند علي صوره المختلفة، سواء كانت حبوب، أو شراب، أو بودرة، وذلك بما يوازي ملعقة صغيرة من كل منهم تعطي للمريض 3 مرات في اليوم، حتى يتوقف النزف - وذلك ما بين يومين أو ثلاثة علي الأكثر – حتى أن نسبة النجاح قد وصلت إلي 97 % بين عدد المرضي الذين تم علاجهم بتلك الطريقة.
  وربما يرجع سبب وقف النزيف عند تناول نبات الراوند إلي وجود حمض (التانيك) به، والذي يعتبر موقف للنزف وقابض للأوعية الدموية.
  كما شملت الدراسة بنفس المستشفي إلي أن بعض المرضي بالتهاب البنكرياس الحاد، والتهاب المرارة الحاد، قد تم شفائهم بنسبة 100 % عند تناولهم ما مقداره 4 ملاعق كبيرة من مغلي الراوند بمعدل من 5 – 10 مرات في اليوم، وأن المضاعفات المصاحبة للمرض قد خفت حدتها واختفت أيضا نتيجة تناول الراوند، وذلك مثل آلام البطن، وارتفاع درجة حرارة الجسم، أو حدوث صفرة بالجلد نتيجة لالتهابات الكبد وحدوث اليرقان.
  ولعمل مغلي الراوند لعلاج مثل تلك الحالات المرضية، فإنه يتم غمر وغلي ما مقداره 2.5 ملعقة كبيرة - من جذور الراوند الجاف والمقطع قطعا صغيرة - في عدد 6 أكواب من الماء المغلي، ويغطي الجميع، ويغلي لمدة 40 دقيقة أو حتى يصير الشاي إلي مقدار النصف في الحجم، أي 3 أكواب. يصفي الشاي، ويؤخذ علي جرعات قدرها 4 ملاعق كبيرة من 5 – 10 مرات في اليوم كما سبق توضيحه.
• البوقصيا، أو الغبيراء أو الدرار الزلق (Slippery Elim)
  وهي من الأشجار التي لها قيمة طبية عالية، وموطنها الولايات المتحدة الأمريكية وكندا.
  وإن لحاء تلك الأشجار يحتوي علي مواد مخاطية ذات قيمة دوائية عالية، ولها تأثير ملطف علي الجسم والأعضاء المختلفة. وعندما يلامس هذا اللحاء أو البودرة المصنعة منه الماء، فإنه ينتفخ كثيرا، مما يؤدي إلي تسهيل خروج فضلات الجسم إلي الخارج.
  كما أن مستخلصات اللحاء تستعمل في علاج التهابات الحلق، وتغطية الجروح، وتشققات الجلد، والثدي، والقروح، والتهابات القولون، وأمراض الجهاز الهضمي الأخري، وحتى الأمراض التناسلية مثل الزهري، والسيلان، وحتى الحروق والبواسير، وإنضاج الدمامل والبثور.
  وللنبتة شهرة واسعة في سرعة شفاء العظام المكسورة منذ فجر التاريخ. كما أنها عظيمة النفع في علاج الأزمات القلبية الحادة، وأيضا لعلاج الأمراض الالتهابية المختلفة، حيث أن النبتة تحتوي علي نوع من البروتين يطلق عليه أسم (CR1) وهو البروتين الذي يقلل من التأثير المدمر علي عضلة القلب من أثر تعرضها للضغوط المختلفة في حيوانات التجارب، وهذا النوع من البروتين يوجد في نباتين فقط: وهما (البوقصيا)، ونبات (الألفية أو الحزنبل).

ولعلنا نلقي نظرة علي بعض الروايات التي كانت شاهد عيان علي نجاح شاي (إسحاق) في علاج الكثير، بل الآلاف من الحالات المرضية الخطيرة والمستعصية.

فأولا يجب التنويه عن مصدر أسم هذا الشاي (إسحاق أو Essiac)، وذلك يرجع إلي عكس أحرف أسم العائلة للممرضة (رينييه كيسي) في الترتيب من النص الأجنبي وهو كما يلي، فبدلا من الأسم (Caisse) أستبدل بالأسم (Essiac) أي عكس ترتيب الأحرف من نفس الأسم.

• القصة الأولي: 
  حدثت في عام 1924م. حيث تم إجراء عملية جراحية لعمة الممرضة (رينييه) وقد وجد أنها تعاني من وجود سرطان بالمعدة، وقد أنتشر جزء منه إلي الكبد، وقد حسم الأطباء أمرهم وأبلغوا العمة أن أمامها 6 أشهر فقط يمكن أن تعيشها حتى يقضي فيها أمر كان مفعولا. ‍
  وما كان من الممرضة (رينييه) إلا أن وصفة دواء أو شاي (إسحاق) لعمتها، والتي كانت تتناوله لمدة شهرين وبانتظام حتى تم لها الشفاء، وبعدها عاشت لمدة 21 سنة أخري حتى قضت بما شاء لها أن تحيي من عمر بعد ذلك.
• القصة الثانية: 
  في عام 1925 م. حول الأطباء أحد حالاتهم كالمعتاد إلي الممرضة (رينييه) حيث كانت المريضة تعاني من سرطان بالقولون، وأيضا كانت تعاني من مرض السكر، وقد أمر الطبيب المعالج بوقف حقن الإنسولين التي كانت المصدر الوحيد لعلاج السكر في ذلك الوقت علي أن يعود به إلي المريضة إن ساءت حالتها أثناء العلاج بشاي الأعشاب.
  وكانت المفاجأة، أن تحسنت المريضة من مرض السرطان علي مدي 6 أشهر من بدأ العلاج ليس هذا وحسب بل أن مرض السكر لديها قد خفت حدته، حتى غاب تماما عن الأنظار. وتحسنت صحتها كثيرا، وبلا سكر في الدم.
  وقد راجع الحالة في عام 1926م، الدكتور (فردريك بانتنج) الشريك في اكتشاف هرمون الإنسولين، وفسر شفاء الحالة من مرض السكر، علي أن شاي (إسحاق) ربما تكون به بعض المواد التي حثت غدد البنكرياس المنوطة بإفراز الإنسولين
  (جزر لا نجرهانز) علي العمل مرة أخري وبكفاءة، بعد فترة من الخمول، وإلا فإن المريضة لا يمكن لها الاستغناء عن تناول الإنسولين طالما عاشت وحيت، وهذا بالفعل ما رصدته التقارير الطبية بعد ذلك، والتي توالت عن علاج مرضي السكر بشاي (إسحاق) وأثره العلاجي علي مرضي السكر وشفائه لهم من أمراضهم المختلفة والمصاحبة لمرض السكر.
• القصة الثالثة:  
  بعد فترة وجيزة من أفتتاح الممرضة (رينييه) العيادة الخاصة بها في شارع (دومنيون) لعلاج مرضي السرطان تحت أشراف جمع من الأطباء المتخصصين، فقد مرضت أمها والتي كانت تبلغ من العمر في ذاك الوقت 72 عاما، والتي شخصت علي أنها تعاني من سرطان الكبد الغير قابل للإجراء الجراحي نظرا لوهن قلب الأم، وعدم قدرته علي تحمل مثل ذلك النوع من العمليات، وقد أشار الأطباء إلي أن الأم أمامها أياما معدودة، سوف تقضي بعدها لا محالة.
  فما كان من الممرضة (رينييه) إلا أن بدأت بحقن الأم من هذا الشاي العشبي وبصفة منتظمة، وكانت تقول لها أنه مقوي عام للجسم، ولم تبلغها بأنها مصابة بالسرطان أصلا.
  وبعد 10 أيام من العلاج شعرت الأم بتحسن كبير، واستعادت عافيتها، وعاشت بعدها 18 عاما حتى توفيت عن عمر يناهز التسعين بسبب ضعف في عضلة القلب.
  وتروي قصص أخري كثيرة في هذا الشأن، ربما تكون في حاجة إلي كتاب مستقل للحديث عنها مفصلا، وكلها تدل عل الأثر الفعال والمحمود لتناول شاي الأعشاب (إسحاق) للكثير من المرضي علي اختلاف أمراضهم وعلاتهم، وقد تكللت نتيجة العلاج بالنجاح التام للكثير منهم، إن لم يكن للأكثرية منهم.
  وأمام هذا الزخم من العلاج الناجح والمتوالي لكافة المرضي، والذي قامت به الممرضة (رينييه) للكثير من حالات السرطان المختلفة، والتي كانت تغزو أجزاء عدة من الجسم، سواء من كان منها في الرحم، أو عنق الرحم، والقولون، والمعدة، والمثانة وغيره، وغيره.
  هذا مما أدي إلي أن يوقع 55.000 من مواطني كندا في عام 1938م، عريضة أو دعوي مقدمة للمجلس التشريعي الكندي – بأتاوه - يدعونه فيها إلي السماح للممرضة (رينييه) بمواصلة علاج مرضي السرطان بحرية، وبدون تحرش أو تهديد لها من الأطباء الحاقدين عليها. وبدعوي أنها تعالج المرضي بدون ترخيص لها بمزاولة مهنة الطب - وهذا ما قد يزج بها إلي السجن - والذين يودون منها أن تكف عن ذلك، حتى تتاح لهم الفرصة للكسب من وراء شقاء مرضاهم.
  
  وقد تم البت في الدعوي المرفوعة من عامة الناس أمام المجلس التشريعي الكندي (بأتاوه) وذلك في عام 1939م.. وشهد في تلك الدعوي الكثير من المرضي الذين أنقذت حياتهم بمعرفة (رينييه) وخلصتهم من تبعات مرض السرطان المخيف الذي كان يحدق بهم ويكاد أن يقضي عليهم.
  ولكن لجنة الاستماع لم تؤكد علي صلاحية الدواء (إسحاق) في علاج مرضي السرطان لجهلهم بحقيقة ما يحتويه من أعشاب، وفي نفس الوقت لا تريد الممرضة (رينييه) الإفصاح عن محتواه لأنه أحد الأسرار الهامة التي رأت أن تحتفظ بها لنفسها، وحتى مماتها.
  وفي عام 1942م. أغلقت (رينييه) العيادة الخاصة بها خوفا من أن يزج بها إلي السجن في عقوبة قد تصل إلي 7 سنوات إذا قبض عليها تعالج أحد من الناس الذين يعانون من السرطان والذين كانوا يتوسلون إليها سرا بالحصول علي العلاج، وكانت تلبي لهم طلباتهم في سرية تامة وكتمان.
  وفي عام 1959 م. تم دعوة (رينييه) إلي الولايات المتحدة الأمريكية، بدعوة من الدكتور شارلز بريوش (Charles Brusch) الطبيب الخاص للرئيس الأمريكي الأسبق (كنيدي) وذلك بغرض أن تقوم (رينييه) بعلاج مرضي السرطان الميئوس منه في العيادة الخاصة للدكتور- بريوش- بماستشوتيس، وتحت إشرافه شخصيا ومعه 18 طبيب آخرين من المساعدين له ولمدة 3 أشهر تمضيها فى علاج المرضي.
  
  وكانت النتيجة، والشهادة، هي كما يلي: 
  "(أن الدواء العشبي (إسحاق) قد أحدث تراجع مؤكد وأدي إلي صغر لحجم الأورام السرطانية مع الإقلال من الآلام المصاحبة للسرطان، وحدوث زيادة في وزن المرضي، وهذا مما يؤكد في النهاية تحسن صحتهم من أثر تناول هذا الدواء، وحدوث زيادة متوقعة في الأعمار، مع تحسن الصورة العامة لحياة هؤلاء من كانوا مرضي للسرطان)".
  وفي عام 1977م.. أصدرت مجلة الصحافة الحرة الصادرة في (وينبيج) بكندا.. بعض من شهادات المرضي الذين استفادوا من العلاج بالشاى العشبى (إسحاق).
  ولكن يبقي دائما وفي كل زمان وجود بعض الحاقدين علي كل نجاح، أو بصيص من الأمل قد يسعد بعض الناس، ومن أمثلة هؤلاء هو موقف الدكتور (جوزيف ويتمان) الذي كان يحارب أسم الدواء حتى قبل أن يرى مفعوله، ويحرض علي عدم تناوله أو الاهتمام به، وجري التشهير حتى بمن يتناولون هذا الدواء بقصد التداوي والعلاج، وصال وجال الدكتور (جوزيف) في كل محفل مهاجما ومحتدا علي الممرضة (رينييه) والجهد الكبير الذي قامت به في التخفيف عن بعض الذين أصابهم القرح ومرضوا بالسرطان، والذين كتبت لهم حياة جديدة موثقة بعد تناول هذا الدواء، وبعد أن من الله عليهم بالشفاء.
  
  حتى وصل الدكتور جوزيف في القول وعلى لسانه " لو أنني أصبت يوما بمرض السرطان، فلن أفكر لحظة واحدة بتناول هذا الدواء (إسحاق) فهو بلا نفع ولا فائدة لأي من مرضي السرطان ".
  ويشاء القدر بعد هذه المقولة بأربعة أشهر فقط، أن أصيب الدكتور (جوزيف ويتمان) بمرض السرطان في المعدة، ولم يمهله القدر أن يتعالج منه، لا بإسحاق أو بغيره، ومات في 8 مارس من عام 1978م.
  وعلي العكس من ذلك فقد شهد الدكتور بريوش لدواء (إسحاق) وأثني عليه، وعزا إليه الفضل وتوفيق الله قبل كل شيء، بأن من الله علي الكثير من مرضي السرطان بالشفاء عند تناولهم لهذا الدواء العشبي الموفق في الأداء والتأثير.
  وحتى عام 1990م. كان لا يزال الدكتور بريوش يستخدم هذا العلاج لمساعدة مرضاه، حتى أنه كان يستخدمه شخصيا منذ عام 1984م. نظرا لإصابته بسرطان في القولون، وكان يعتمد على تناول هذا الدواء وحده للمعالجة من السرطان.
  وعموما فإن شاي (إسحاق) يلقي ترحيبا ومداومة علي استعماله من الكنديين، وخصوصا في حالات السرطان التي قد تصيب أى فرد، أو أي أحد أخر من أحباءه أو أقاربه، وذلك علي عكس الأمريكان، الذين لا يكاد أحد منهم يسمع عنه، ولا يحبذون أستعماله، لأنه أختراع وفكرة كندية الأصل، ويشككون في جدوي العلاج بها‍‍.
  وقد أشاد الدكتور (جولين ويتكر Julian Whitaker, M.D.) أحد الأطباء المشاهير في أمريكا الشمالية - والذي له العديد من المؤلفات في علوم التغذية والأعشاب - أشاد بأثر ذلك الشاي في حل الكثير من مشاكل الأمراض المستعصية
  فقد أشاد بشاي (إسحاق) وقد ذكر فيما يقول: " أنا أؤيد بشدة أن يكون لهؤلاء المرضي الذين يعانون من مرض السكر، أو أي من الأمراض السرطانية الأخري، أن يكون شاي (إسحاق) علي رأس قائمة العلاج، وأن يستعمل حسب التعليمات الموجودة علي العبوة، ويجدر الإشارة إلي أن تناول هذا الدواء يجب أن يكون علي الأقل بساعة واحدة قبل تناول الطعام "..
  وأطرد يقول:
  • لو أنك كنت تعاني من السرطان، فعليك بتناول 60 جرام من شاي إسحاق، 3 مرات في اليوم. ولكي تجعله يعمل بصورة صحيحة، فعليك بمداومة العلاج لمدة 12 أسبوع علي التوالي وبدون انقطاع.
  • لو أنك تعاني من مرض السكر، فما عليك إلا أن تشرب 60 جرام مرتين في اليوم.
  • وللحفاظ علي الصحة العامة، ينبغي تناول 60 جرام مرتين في اليوم لمدة أسبوعين، ثم يستكمل تناول الدواء بمعدل 30 جرام في اليوم.
  كما ذهب الدكتور (جولين وتكر) إلي أبعد من ذلك، وقال: " لو أنني مريض بالسرطان من أي نوع، لتناولت ما مقداره 10 جرام من فيتامين (ج) في اليوم الواحد، وتناولت أيضا جرعة من مكمل الطعام المعروف (CoQ10) بجرعة من 200 – 300 مللي جرام، وأيضا 60 جرام من شاي إسحاق 3 مرات في اليوم، بالإضافة لغضروف سمك القرش بجرعة محددة قدرها 1 مللي جرام لكل 2 كيلو جرام من وزن الجسم مقسمة علي اليوم.
  ولمن يعانون من سرطان البروستاتة، عليهم بتناول ما ذكر بعاليه بالإضافة إلي مادة سترات البكتين المعدل (Citrus pectin Modified) وتلك المادة تقوم بمقام التيفلون بالنسبة للمعادن، حيث أنها بعد أن تمتص من الأمعاء إلي تيار الدم، فإنها تحول دون التصاق أي من الخلايا السرطانية على أى من أعضاء الجسم المختلفة.
  والجرعة من تلك المادة هي 13 جرام أي ملئ 2 ملعقة شاي صغيرة، تضاف إلي الماء وتقلب ثم تشرب كل يوم.
  ودليل التحسن لدي مرضي سرطان البروستاتة هو نسبة (عامل البروستاتة في الدم PSA) والذي سوف ينخفض بطريقة ملحوظة خلال مدة العلاج والتي قد تستمر لمدة عامين من العلاج المتواصل. 

ويبقي لنا أن نقول في ختام هذا الموضوع، أنه لا مكان لأدعياء الطب من المتطفلين، الذين قد يقعون ويأخذون معهم في الهاوية هؤلاء المرضي الذين لا حول ولا قوة لهم، والذين ينشدون العلاج بأي ثمن ومن أي من يعرف أو لا يعرف. 
لذا فإنه ينبغي علي أي مريض مهما كان نوع المرض وشدة خطورته، أن يتوجه إلي أهل العلم والاختصاص من الأطباء المؤهلين لتشخيص حالته النهائية، وتقرير ما يلزم له من علاج. 
وعندها فقط علي المريض أن يختار في أي الطرق يمكن له أن يسير، حيث أن الطب التقليدي لم يتوصل حتى هذه اللحظة من إيجاد علاج حاسم ومأمون للقضاء علي مرض السرطان، ولكنه يقدم المتاح له في هذا الشأن، وإن كانت دائما توجد هناك مخاطر جمة من جراء استعمال الطرق المعتادة لمحاربة السرطان، مثل العلاج بالإشعاع، والعلاج الكيميائي، والعلاج الجراحي، وما إلا ذلك من التداخلات الطبية الغير مأمونة العاقبة أيضا.

ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻔﺴﻠﺠﻴﺔ ﻭﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ

214

ﻤﺠﻠﺔ ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ ﻟﻠﻌﻠﻭﻡ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ، ﺍﻟﻤﺠﻠﺩ

5(

)

، ﺍﻟﻌﺩﺩ

1(

، )

2012

ISSN:1999-6527

ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻔﺴﻠﺠﻴﺔ ﻭﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ

ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺍﻷﻏﻨﺎﻡ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

ﺃﺴﻤﺎﺀ ﻭﺠﻴﻪ ﺠﻤﻌﺔ ﺍﻟﺩﻭﺴﺭﻱ

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺭ

ﺒﻴﺔ ﻟﻠﺒﻨﺎﺕ

/

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ

ﺍﻟﺨﻼﺼ

ﺔ

ﺍﺴﺘﻬﺩﻓﺕ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﻌﺭﻓﺔ

ﺍﻟﺘﺄﺜﻴﺭﺍﺕ

ﺍﻟﺘﻲ

ﺘ

ﺅﺩﻴﻬﺎ ﻜل ﻤﻥ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼ

ﻲ

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﺒﺠﺒﻴل ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ

ﺇﻋﻁﺎﺌﻬﺎ

ﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻤﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﻋﻴﻨﺎﺕ ﻤﻥ

ﺍﻷﻏﻨﺎﻡ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

ﻋﻠﻰ

ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻔﺴﻠﺠﻴﺔ ﻤﻨﻬﺎ ﺤﺠﻡ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼﺔ

(

P.C.V

)

ﻭﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻬﻴ

ﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ

) Hb(

ﻭﺘﻌﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

(

W.B.C

)

ﻭﻜﺫﻟﻙ ﺩﺭﺍﺴـﺔ ﺒﻌـﺽ

ﺍﻟﻔﺤﻭﺼﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻭﻤﻨﻬﺎ ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻭﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻭﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﺍﻟﺩﻡ

ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ

ﺇﻟﻰ

ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﻓﻲ

ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

.

ﺘﻡ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ

60(

ﻋﻴﻨﺔ

30+

ﺴﻴﻁﺭﺓ

)

ﻤﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭ

27(

ﻋﻴﻨﺔ

15+

ﻋﻴﻨﺔ ﺴﻴﻁﺭﺓ

)

ﻤﻥ ﺍﻷﻏ

ﻨـﺎﻡ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺤﻴﺙ ﺠﺭﻋﺕ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ

ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﻭﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ ﺠﺭﻋـﺕ ﺒﺎﻟﻤـﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁـﺭ

ﻭﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ

,1%, 3%(

5%

ﺍﻟﻤﺨﻔﻔﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ

)

ﻟﻨﺒﺎﺘﻲ

(

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

)

ﺤﻴﺙ ﺃﻋﻁﻴـﺕ ﻟﻤـﺩﺓ

(

ﺸﻬﺭ ﻭﺍﺤﺩ

)

ﻭﻋﻨﺩ ﻨﻬﺎﻴﺔ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﺘﻡ ﺠﻤﻊ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﻜﺎﻨﺕ ﻋﻠﻰ ﺸﻜﻠﻴﻥ ﻋﻴﻨﺔ ﺤ

ﺎﻭﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺩﺓ ﻤﺎﻨﻌﺔ ﻟﻠﺘﺨﺜـﺭ

ﻭﺘﺴﺘﺨﺩﻡ ﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺨﻀﺎﺏ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺤﺠﻡ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ

ﺍﻟﻤﺭﺼﻭﺼﺔ ﻭﻋﺩﺩ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

,

ﻭﻋﻴﻨﺔ ﺃﺨﺭﻯ ﻻ

ﺘﺤﻭﻱ ﻤﺎﺩﺓ ﻤﺎﻨﻌﺔ ﻟﻠﺘﺨﺜﺭ ﻴﺴﺘﺨﺭﺝ ﻤﻨﻬﺎ ﺍﻟﻤﺼل ﻟﻼﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻤﺜل ﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭ

ل ﻭﻜﻤﻴﺔ

ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻭﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﺍﻟﺩﻡ

.

ﻭﻗﺩ

ﺃﻅﻬ

ﺭﺕ

ﻨﺘﺎﺌﺞ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ

ﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺜﻭﻡ

ﺤﺼﻭل ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(

P≤0.05

)

ﻓﻲ ﻜل ﻤﻥ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺨﻀﺎﺏ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺤﺠﻡ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍ

ﻟﻤﺭﺼﻭﺼﺔ ﻭﺘﻌﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

,

ﻭﻜـﺫﻟﻙ

ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(

P≤0.05

)

ﻟﺘﺭﻜﻴﺯ ﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل

ﻓﻲ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﻗﺩ

ﺒﻴﻨﺕ ﺍ

ﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ

ﻓﻲ ﻜل ﻤﻥ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﻭﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ

ﻋﻨـﺩ ﺍﺴـﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼـﻴﻥ

(

ﺍﻟﺜـﻭﻡ

ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

)

ﻭﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻋﻨﺩ ﻤﻌﺎﻤﻠﺔ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺒﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

ﻭﻗﺩ

ﺃﻋﻁـﺕ

ﺇﻀﺎﻓﺔ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ

ﺃﻋﻠﻰ

ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ

) 5%(

ﻭﻨﺴﺘﻨﺘﺞ ﻤﻥ ﺫﻟﻙ

ﺃﻥ

ﺇﻀﺎﻓﺔ

ﻤـ

ﻭﺍﺩ

ﻋﺸـﺒﻴﺔ

(

ﺜـﻭﻡ

ﻭﺯﻨﺠﺒﻴل

)

ﻭﺘﺠﺭﻴﻌﻬﺎ

ﻟﻠ

ﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺴﻭﺍﺀ ﻜﺎﻨﺕ ﻁﻴﻭﺭ

ﺃﻭ

ﺃﻏﻨﺎﻡ

ﻟﻪ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻴﺠﺎﺒﻲ ﻋﻠﻰ ﺼﺤﺔ

ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ

ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺘﻘـل

ﻨﺴﺒﺔ

ﺍﻷﻤﺭﺍﺽ

ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺼﻴﺒﻬﺎ ﻭﻤﻘﺎﻭﻤﺘﻬﺎ

ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ

ﺇﻟﻰ

ﺇﻨﻬﺎ

ﺴﻭﻑ ﺘﻘﻠل ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﺩﻫ

ﻭﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻭﺘﻘﻠل ﻨﺴﺒﺔ ﺴـﻜﺭ

ﺍﻟﺩﻡ

,

ﺼﻤ

ﻤﺕ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﺘﺼﻤﻴﻤﺎ ﻋﺸﻭﺍﺌﻴﺎ ﻭﺘﻡ ﺘﺤﻠﻴﻠﻬ

ﺎ

ﺇﺤﺼﺎﺌﻴﺎ

ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺘﺤﻠﻴل

(

ANOVA

)

ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤـﺎل

(

P≤0.05

.)

Study the effect of aquatic extracts of Allium sativum and Zingiber

officinate on some physiogical and Biochemical characters of Broiler

and Native Iraqi sheep

A.W. J. Al-Dosary

Education College for Women\ University of Anbar

Abstract

This study aimed to know the positive effects of Allium sativum and Zingiber

officinate extracts on Iraq sheep's and chickens. The study involved the physiologic

traits of those animals such as packed cell volume (PCV), of erythrocytes hemoglobin

quantity (Hb), leucocytes count (WBC) and urea,glucose,cholesterol,creatine volues in

blood serum of the animal. We study the effect of medicine plant herbs and their effect

---

Page 2

215

on some study characters to testes sample comparative with control sample. (60 sample

30 control) for chicken were used, thirty of which are for control whereas (27 sample +

15 control) for sheep were used control samples feeding with detail water. The water+

extracts were used in concentrations of (1, 3, 5 %) for one month. At the end of the

experiments, blood samples were collected in two groups one contained anticoagulant

material to calculate Hb, PCV and WBC count. The other contrined no anticoagulant

was used to find blood glucose,cholesterol,urea and creative values. The results of garlic

.extract showed significant increase (P<0.05) in Hb, PCV, WBC count concentrations

There was also significant difference (P<0.05) in blood glucose, cholesterol and urea

.while no significa difference appeared in the case of creative in both garlic and ginger

There is no significant difference in urea concentration in chicken fed with ginger

extract. The highest significant difference was with the concentration of 5%. We

concluded that the addition of medical plant extracts (garlic and ginger) on the food of

animals whether they birds or sheep has positive effect on the health of those animals

which lead to a decrease in the diseases that infect them and increase their resistance to

it. Those extracts work also to lower the blood fats and glucose. The experiments were

.randomly designed and statistically analyzed by use (ANOVA) method at 0.05 level

ﺍﻟﻤﻘـﺩﻤ

ﺔ

ﺇﻥ

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﺘﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺩﻴﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺭﻜﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ ﻭﺫﺍﺕ

ﺘﺄﺜﻴﺭﺍﺕ

ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻭﻫﻲ

ﺇﻤﺎ

ﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓـﻲ

ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ

ﺃﻭ

ﺒﺸﻜل ﻨﻭﺍﺘﺞ ﺍﻴﻀﻴﺔ ﻭﺘﻘﺴﻡ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ

ﺃﻤﺎ

ﻨﻭﻉ ﺴﺎﻡ ﻭﻗﺎﺘل

ﺃﻭ

ﻤﻔﻴﺩ ﻭﻤﻐﺫﻱ

) 1(

ﻭﻗﺩ ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ

ﺍﻷﻋﺸﺎﺏ

ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻤﺸﺎﻜل ﺼﺤﻴﺔ ﺘﻅﻬﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻟﺫﻟﻙ ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﻫﺫﻩ ﺍ

ﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻁﺭﻴﺔ ﻭﻤﺴﺘﺨﻠﺼ

ﺎﺘﻬﺎ ﻟﻔﺎﺌﺩﺘﻬﺎ

ﻓﻲ ﺘﺤﺴﻴﻥ ﺼﺤﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ

) 2(

ﻭﺘﻜﻭﻥ

ﺒﻌﺽ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﺫﺍﺕ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﻤﺤﻔﺯ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ

ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ

ﻟﻠﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ

ﻭﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ

ﺇﺫ

ﺘﺤﺴﻥ ﻭﻅﻴﻔﺔ

ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ

ﻭﺨﺎﺼﺔ ﺍﻟﻜﺒﺩ ﻭﻫﺫﺍ ﻴﺅﺩﻱ

ﺇﻟﻰ

ﺯﻴﺎﺩﺓ

ﺍﻷﻨﺯﻴﻤﺎﺕ

ﺍﻟﻬﺎﻀﻤﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺯﻴﺩ

ﻤﻥ ﺍﻻﺴﺘﻔﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟ

ﻐﺫﺍﺀ ﺍﻟﻤﺘﻨﺎﻭل ﻭﺴﺩ ﺤﺎﺠﺔ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ

) 3(

ﺇﻥ

ﺍﻹﻀﺎﻓﺎﺕ

ﺍﻟﻌﻠﻔﻴﺔ ﻭﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ ﺘﻌﺩ

ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺅﺜﺭ ﻓﻲ ﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻟﻨﻤﻭ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﺍﻟﺘﺤﻭﻴل ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ ﻓﻲ

ﺍﻷﻏﻨﺎﻡ

ﻟﺫﻟﻙ ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﻭﺃﻋﺸـﺎﺏ

ﻁﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻨﻭﺍﺕ

ﺍﻷﺨﻴﺭﺓ

ﻟﺘﻐﺫﻴﺔ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ

)4(

،

ﻭﻗﺩ ﺘﻡ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻜﺜﻴـﺭ ﻤـﻥ

ﺍﻷﻤﺭﺍﺽ

ﻭﺨﺎﺼﺔ

ﺃﻤﺭﺍﺽ

ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ

ﻟﻠﺤﻴﻭﺍﻥ

) 5(

ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﻏﻡ ﻤﻥ ﺘﻘﺩﻡ ﺍﻟﻁﺏ ﻭﺍﻟﺼﻴﺩﻟﺔ

ﺇﻻ

ﺇﻥ

ﻭﺠـﻭﺩ

ﺍﻟﻌﻁﺎﺭﻴﻥ ﻭﻤﻤﺎﺭﺴﻲ ﺍﻟﻌﻼﺝ

ﺒﺎﻷﻋﺸﺎﺏ

ﻭﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺍﻟﻨﺎﺱ

ﻋﻠﻴﻬ

ﺎ

ﻟﺫﻟﻙ

ﻴﺤﺙ

ﻋﻠﻰ

ﺩﺭﺍﺴﺔ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺠﺎﻨﺏ ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ

ﺘﺄﺜﻴﺭﺍﺘﻬﺎ

ﺍﻹﻴﺠﺎﺒﻴﺔ

.)6(

ﻭﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﺘﻡ ﺍﺴﺘﺨ

ﺩﺍﻡ ﻨﻭﻋﻴﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻟﻬﺎ ﻓﻭﺍﺌﺩ ﻋﺩﺓ ﻭﻫﻲ

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺍﺴـﻤﻪ

ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ

(

Allium Sativum

)

ﻭﺍﺴﻤﻪ

ﺍﻹﻨﻜﻠﻴﺯﻱ

(

Garlic

)

ﻭﻫﻭ ﻤﻥ ﻋﺎﺌﻠﺔ ﺍﻟﺯﻨﺒﻘﻴﺎﺕ

Littaceae

ﻭﺍﻟﺠﺯﺀ ﺍﻟـﺫﻱ

ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻤﻨﻪ

ﻫﻭ

ﺍﻟ

ﻔﺼﻭﺹ

،

ﻭﺍﻟﺜﻭﻡ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺯﻴﻭﺕ ﻁﻴﺎﺭﺓ

ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ

ﺇﻟﻰ

ﺍﻟﻘﻠﻭﻴﺎﺕ ﻭﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻤﻴﻨﺎﺕ

B2

ﻭ

B1

ﻭ

A

ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﺍﻟﺒﻭﻤﻴﻥ ﻭﺴﻜﺭ ﻭﻤﻭﺍﺩ ﺼﺎﺒﻭﻨﻴﺔ

ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ

ﺇﻟﻰ

ﺍﻻﻟﺴﻴﻥ ﻭﻫﻲ ﻤـﺎﺩﺓ ﺘﺴـﺘﺨﺩﻡ ﻟﺘﺴـﻜﻴﻥ

ﺍﻵﻻﻡ

ﺍﻟﻤﻭﻀﻌﻴﺔ

.)7(

ﻭﻗﺩ ﺃﺜﺒﺘﺕ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺇﻥ ﻟﻠﺜﻭﻡ

ﺘﺄﺜﻴﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻡ ﺤﻴﺙ ﻴﻘﻠل ﻨﺴﺒﺘﻪ ﻭﺃﻴﻀﺎ ﻟـﻪ ﺩﻭﺭ

ﻓﻲ ﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺴﺭﻁﺎﻨﻴﺔ ﺤﻴﺙ ﻴﺤﺙ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﻋﻠﻰ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﻤﻨﺎﻋﺔ ﻀﺩ ﺍﻟ

ﺴﺭﻁﺎﻥ ﻋﻨﺩ ﻤﻌﺎﻤﻠﺘﻬﺎ ﺒﺎﻟﻤﺴـﺘﺨﻠﺹ

.)8(

ﺃﻤﺎ ﺍﻟﻨﻭﻉ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ﻤﻥ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤﺙ ﻫﻭ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴـل ﻭﺍﺴـﻤﻪ ﺍﻟﻌﻠﻤـﻲ

(

Zingiber

Officinate

)

ﻭﺍﺴﻤﻪ

ﺍﻹﻨﻜﻠﻴﺯﻱ

(

Ginger

)

ﻭﻫﻭ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﺎﺌﻠﺔ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴﻠﻴﺔ ﻭﻤﻥ ﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻤﻨﻁﻘﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭﺓ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ

ﺯﻴﻭﺕ ﻁﻴﺎﺭﺓ ﻭﻁﻌﻡ ﻻﺫﻉ

)9(

،

ﻭﺍﻟﺠﺯﺀ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ ﻤﻨﻪ ﻫﻭ ﺍﻟﺠﺫﺭ ﺍﻟﺩﺭﻨﻲ ﺍﻟﺴﻤﻴﻙ ﻭﻴﻜﻭﻥ ﻤﺘﻔﺭﻉ ﻏﻴﺭ ﻤﻨﺘﻅﻡ ﻭﻫﻭ

ﻋﻠﻰ ﺸﻜل ﺭﺍﻴﺯﻭﻤﺎﺕ ﺃﺸﺒﻪ ﺒﺩﺭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺒﻁﺎﻁﺎ

.)10(

ﻭﻗﺩ ﺃﺜﺒﺘﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ ﺍﻨﻪ ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻜﻤﻀﺎﺩ ﺤﻴﻭﻱ ﻟﻠﻘﺊ ﻭﻁـﺎﺭﺩ

ﻟﻠﻐﺎﺯﺍﺕ ﻭﻴﻘﺎﻭﻡ ﺍﻟﺯﻜﺎﻡ ﻭﺍﻷﻨﻔﻠﻭﻨﺯﺍ

) 11(

ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻭﺠﺩ ﺃﻥ ﻨﺒﺎﺕ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻤﻥ ﺃﻗﻭﻯ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﺎ

ﻨﻌﺔ

ﻟﻸﻜﺴﺩﺓ

) 12(

ﻭﻋﻨﺩ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻭﺇﺩﺨﺎﻟﻪ ﻓﻲ ﻏﺫﺍﺀ ﺍﻷﻏﻨﺎﻡ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻟﻭﺤﻅ ﻫﻨﺎﻟﻙ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻭﺯﻨﻴﺔ ﻓـﻲ

---

Page 3

216

ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ

،

ﺤﻴﺙ ﺍﻨﻪ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺩﺓ

Oleoresin

ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻘﻠل ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ

ﺍﻷﻤﻌﺎﺀ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﻁﺭﺤﻪ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺇﻓﺭﺍﺯ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﺀ

. )13(

ﻭﺘﻌﺩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎ

ﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤﺙ ﻤﻥ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﺍﻟﻤﻬﻤﺔ

ﻋﻠﻰ

ﺼﺤﺔ ﺍﻟ

ﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﻨﺸﺎﻁﻬﺎ

،

ﻭﺘﺘﺄﺜﺭ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺍﻟﺩﻤﻴﺔ ﺒﺎﺨﺘﻼﻑ ﻤﻜﻭﻨﺎﺘﻬﺎ ﻭﻴﺘﻀﺢ ﺫﻟﻙ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺯﻴﺎﺩﺓ ﺃﻭﺯﺍﻥ

ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﺇﻨﺘﺎﺠﻴﺘﻬﺎ

. )14(

ﻭﻟﻘﺩ ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ ﺍﻟﻤﺎﺌﻴﺔ ﻟﻌﻼﺝ ﻜﺜﻴﺭ ﻤﻥ ﺍﻷﻤﺭﺍﺽ ﻤﻥ ﻗﺒل

ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﻴﻥ ﺒﺎﻷ

ﻋﺸﺎﺏ ﺤﻴﺙ ﻭﺠﺩ ﺇﻨﻬﺎ ﺘﻌﺎﻟﺞ ﺃﻤﺭﺍﺽ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﻭﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭﻏﻴﺭﻫﺎ ﻜﻤﺎ ﺇﻨﻬﺎ ﻻ ﺘﺘﺭﻙ ﺁﺜـﺎﺭ

ﺠﺎﻨﺒﻴﺔ

) 15(

ﻭﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﺘﻡ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﻨﺒﺎﺘﻲ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻭﺘﺄﺜﻴﺭﻫـﺎ ﻋﻠـﻰ ﺒﻌـﺽ ﺍﻟﻌﻭﺍﻤـل ﺍﻟﻔﺴـﻠﺠﻴﺔ

ﻭﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻤﻥ ﻓﺭﻭﺝ

ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺍﻷﻏﻨﺎﻡ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

.

ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻭﻁﺭﺍﺌﻕ ﺍﻟ

ﻌﻤ

ـل

-

ﺍﻷﺠﻬﺯﺓ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ

:

ﻓﺭﻥ ﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻲ

،

ﺨﻼﻁ ﻤﻐﻨﺎﻁﻴﺴﻲ

,

ﺠﻬﺎﺯ ﻁﺭﺩ ﻤﺭﻜـﺯﻱ

Heamato Creat

ﻤﻁﺤﻨـﺔ

ﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻴﺔ

،

ﺨﻼﻁ ﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻲ

،

ﻤﺠﻔﻑ ﻨﻤﺎﺫﺝ

،

ﺠﻬﺎﺯ ﻁﺭﺩ ﻤﺭﻜﺯﻱ

،

ﻤﻴﺯﺍﻥ ﺤﺴﺎﺱ

،

ﺜﻼﺠـﺔ

،

ﺠﻔﻨـﺎﺕ ﺨﺯﻓﻴـﺔ

،

ﺯﺠﺎﺠﻴﺎﺕ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ

.

-

ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ

:

ﺘﻡ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭﻫﻲ

(

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

)

ﻭﺍ

ﻟﺘﻲ ﺘﻡ ﺸﺭﺍﺌﻬﺎ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴـﺔ

ﻭﻋﻭﻤﻠﺕ ﺤﺴﺏ ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻻﺴﺘﺨﻼﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌ

ﻴﺔ ﻻﺴﺘﺨﺭﺍﺝ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻯ ﺍﻟﻤﺭﻜﺯ ﻤﻨﻬﺎ

،

ﻋﺩﺓ ﺘﺸﺨﻴﺼﻴﺔ

) Kit(

ﺤﺴـﺏ

ﻨﻭﻉ ﺍﻻﺨﺘﺒ

ﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻭﻫﻲ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ

–

ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل

–

ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ

–

ﺴﻜﺭ ﺍﻟﺩﻡ

–

ﻤﺤﻠـﻭل

ﺘﺭﻜﻲ

Turky Solution

ﻟﻌﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

.

-

ﺘﺤ

ﻀﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴﺔ

:

•

ﺍﻟﺜﻭﻡ

:

ﺘﻡ ﺍﺨﺫ ﻓﺼﻭﺹ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻭﺒﻌﺩ ﻏﺴﻠﻬﺎ ﻭﺘﺠﻔﻴﻔﻬﺎ ﻁﺤﻨﺕ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻟﻤﻁﺤﻨﺔ ﺍﻟﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻴﺔ ﺜﻡ

ﻨﺄﺨﺫ

10(

ﻏﻡ

)

ﻤﻥ

ﺍﻟﻤﺴﺤﻭﻕ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﻭﻴﻤﺯﺝ ﻤﻊ

100(

ﻤل

)

ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ ﻭﻴﺨﻠﻁ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻲ ﻟﻤﺩﺓ ﻨﺼـﻑ ﺴـﺎﻋﺔ

ﺒﻌﺩﻫﺎ ﺘﻡ ﺘﺭﺸﻴﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻁﺒﻘﺎﺕ ﻤ

ﻥ ﺍﻟﺸﺎﺵ ﺍﻟﻁ

ﺒﻲ ﻟﻠﺘﺨﻠﺹ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﻭﺍﻟﻕ

،

ﺒﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻁـﺭﺩ ﻤﺭﻜﺯﻴـﺎ

ﺒﺴﺭﻋﺔ

3000

ﺩﻭﺭﺓ

/

ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻟﻤﺩﺓ

10

ﺩﻗﺎﺌﻕ

،

ﺜﻡ ﺭﺸﺢ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ

ﺃﻭﺭﺍﻕ

ﺘﺭﺸﻴﺢ ﻟﻠﺤﺼﻭل ﻋﻠـﻰ

ﻤﺤﻠﻭل ﺭﺍﺌﻕ

،

ﺠﻔﻑ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻔﺭﻥ ﺒﺩﺭﺠﺔ ﺤﺭﺍﺭﺓ

40(

ﻡ

) °

ﺜﻡ ﺤﻔﻅ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺠﺔ ﺒﺩﺭﺠﺔ

4-6(

)°ﻡ

ﻟﺤﻴﻥ ﺍﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻡ

.)16(

•

ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

:

ﺘﻡ

ﺇﺤ

ﻀﺎﺭ

ﺠﺫﻭﺭ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻤﻥ ﺍﻟ

ﺴﻭﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻭﻏﺴﻠﺕ ﻭﺠﻔﻔﺕ ﺜﻡ ﻁﺤﻨﺕ

،

ﺍﺨﺫ

10(

ﻏـﻡ

)

ﻤـﻥ

ﺍﻟﻤﺴﺤﻭﻕ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﻭﻤﺯﺝ ﻤﻊ

100(

ﻤل

)

ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ ﻭﺨﻠﻁ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ

ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺭﺒﺎﺌﻲ ﻟﻤﺩﺓ ﻨﺼـﻑ

ﺴﺎﻋﺔ

،

ﺒﻌﺩﻫﺎ ﺭﺸﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻁﺒﻘﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﺸﺎﺵ ﺍﻟﻁﺒﻲ ﻭﻁﺭﺩ ﻤﺭﻜﺯﻴﺎ ﺒﺴﺭﻋﺔ

3000

ﺩﻭﺭﺓ ﺒﺎﻟﺩﻗﻴﻘﺔ

ﻟﻤﺩﺓ

)10(

ﺩﻗﺎﺌﻕ

،

ﺜﻡ ﺭﺸﺢ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ

ﺃﻭﺭﺍﻕ

ﺍﻟﺘﺭﺸﻴﺢ ﻟﻠﺘﺨﻠﺹ ﻤﻥ ﺍﻟﺸﻭﺍﺌﺏ

،

ﺠﻔﻑ ﺍﻟﻤﺴـﺘﺨﻠﺹ ﺒﺎﺴـﺘﻌﻤﺎل

ﺍﻟﻔﺭﻥ ﺒﺩﺭﺠﺔ

40(

ﻡ

) °

ﺜﻡ ﺠﻔﻑ ﺒﺎﻟﺜﻼﺠﺔ ﻟﺤﻴﻥ ﺍﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻡ

.)17(

-

ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ

:

ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﻤﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

60(

ﻋﻴﻨﺔ ﺘﺠﺭﺒﺔ

30 +

ﻋﻴﻨﺔ ﺴﻴﻁﺭﺓ

)

ﻓﻘﺩ

ﺃﻋﻁﻴﺕ

ﻫـﺫﻩ

ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺜ

ﻭﻡ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﺒﺎﻟ

ﺘﺠﺭﻴﻊ ﻋﻥ ﻁﺭﻴﻕ ﺍﻟﻔﻡ

،

ﻭﻗﺴﻤﺕ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ

ﺇﻟﻰ

ﺜﻼﺜﺔ ﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﻜل ﻤﺠﻤﻭﻋـﺔ

ﺃﻋﻁﻴﺕ

ﺘﺭﻜﻴﺯ ﻤﺨﺘﻠﻑ ﺤﺴﺏ ﻤﺎ

ﻴﺄﺘﻲ

(

5%,3%,1%

ﺍﻟﻤﺨﻔﻔﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ

Stock solution

)

ﻭﻋﻴﻨﺎﺕ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ ﺠﺭﻋﺕ ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻘﻁﺭ

ﻭﻗﺩ ﺃﺠﺭﻴﺕ

ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﻓﻲ ﺤﻘﻭل

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ

/

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ

ﻭﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ

ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺍﻷﻋﻤﺎﺭ

،

ﻤ

ﺩﺓ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﺸﻬﺭ ﻭﺍﺤﺩ ﺒﻭﺍﻗﻊ ﺠﺭﻋﺔ ﻭﺍﺤﺩﺓ ﻴﻭﻤﻴﺎ ﺒﻌﺩﻫﺎ ﺘﻡ ﺠﻤﻊ ﻋﻴﻨـﺎﺕ ﺍﻟـﺩﻡ ﻭﺘﺭﻜـﺕ

ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻟﻤﺩﺓ

ﺃﺴﺒﻭﻉ

ﻭﺍﺤﺩ ﺒﻌﺩﻫﺎ

ﺃﻋﻁﻴﺕ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻤﺩﺓ ﺸﻬﺭ ﻭﺍﺤﺩ ﻭﺒﻤﻌﺩل ﺠﺭﻋﺔ ﻭﺍﺤﺩﺓ

ﻴﻭﻤﻴﺎ ﺒﻌﺩﻫﺎ ﺴﺤﺒﺕ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﻭﺃﺠﺭﻴﺕ

ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ

.

ﺃﻤﺎ

ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻌﻴﻨﺎﺕ

ﺍﻷﻏﻨﺎﻡ

ﻜﺎﻨﺕ ﻋـﺩﺩﻫﺎ

27(

ﻋ

ﻴﻨـﺔ

ﺘﺠﺭﺒﺔ

15 +

ﻋﻴﻨﺔ ﺴﻴﻁﺭﺓ

)

ﻭﻗﺩ

ﺃﺠﺭﻴﺕ

ﻟﻬﺎ ﻨﻔﺱ ﺍﻟﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﺴﺎﺒﻘﺔ ﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

.

---

Page 4

217

-

ﺍﻻﺨﺘﺒ

ﺎﺭﺍﺕ

:

•

ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻔﺴﻠﺠﻴﺔ

:

ﻗﻴﺎﺱ ﺤﺠﻡ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼﺔ

Packed Cell Volume

ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ

ﺍﻷﻨﺎﺒﻴـﺏ

ﺍﻟﺸـﻌﺭﻴﺔ

Capillary tubes

ﻭﺠﻬﺎﺯ ﻓﺼل ﺍﻟﺩﻡ

Haematocreat centerfuge

ﻟﻘﻴﺎﺱ ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ

ﺍﻟﻤﺌﻭﻴﺔ ﻟﺤﺠـﻡ ﺨﻼﻴـﺎ ﺍﻟـﺩﻡ

ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼﺔ

.)14(

ﺍﻟﺘﻌﺩﺍﺩ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

.Total Leucocytes Cont

ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﻁﺭﻴﻘﺔ ﻋﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟـﺩﻡ

ﺍﻟﺒﻴﺽ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﻤﺤﻠﻭل ﺘﺭﻜﻲ

Turkes Fluid

ﺍﻟﻤﺤﻀﺭ ﻤﻥ ﺇﻀﺎﻓﺔ

1

ﻤل ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺤﻠﻭل ﺍﻟﻤـﺎﺌﻲ

Gentian Volet

(1%

ﺼﺒﻐﺔ

)

ﺇﻟﻰ

105(

ﻤل

)

ﻤﻥ ﺤﺎﻤﺽ ﺃﻟﺨﻠﻴﻙ ﺍﻟﺜﻠ

ﺠﻲ ﺍﻟﻤﺭﻜﺯ ﺜﻡ ﺇﻀﺎﻓﺔ

98(

ﻤل

)

ﻤﺎﺀ ﻤﻘﻁﺭ

.)18(

•

ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻟﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

Biochemical Examination For Serum

:

-

ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻓﻲ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

Determiuation Of Serum urea

:

ﺍﺴﺘﺨﺩﻤﺕ ﻁﺭﻴﻘﺔ

Berthelot Method

ﻟﺘﻘﺩﻴﺭ ﻴﻭﺭﻴﺎ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﻭﻴل ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﺍﻟﻐﻴﺭ

ﻤﺘﺎﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻜﺎﺭﺒﻭﻨﺎﺕ

ﺍﻷﻤﻭﻨﻴﻭﻡ

ﺍﻟﻤﺘﺄﻴﻨﺔ

ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ

ﺇﻨﺯﻴﻡ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺯ ﻭﻗﺭﺃﺕ ﻋﻠﻰ ﻁﻭل ﻤﻭﺠﻲ

) 580(

ﻨﺎﻨﻭﻤﻴﺘﺭ

.)18(

-

ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﻓﻲ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

Determination of Serum Creatinine

:

ﺘﻡ ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ

ﻟﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﺒﺎﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻰ ﻁﺭﻴﻘﺔ

(

Joffe

)

ﻭﻗﺭﺃﺕ ﻋﻠﻰ ﻁﻭل ﻤﻭﺠﻲ

)510(

ﻨﺎﻨﻭﻤﻴﺘﺭ

.)18(

-

ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

Determination of Serum Cholesterol

:

ﺘﻡ ﻗﻴﺎﺱ ﺘﺭﻜﻴﺯ

ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺩﺓ ﺍﻟﺘﺸﺨﻴﺼﻴﺔ

) Kit(

ﻭﺍﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻤﻥ ﻗﺒل ﺸﺭﻜﺔ

Linear

Chemicals

ﺍﻻﺴﺒﺎﻨﻴﺔ ﻭﻗﺭﺃﺕ ﻓﻲ ﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻁﻴﺎﻑ ﺍﻟﻀﻭﺌﻲ ﻋﻠﻰ ﻁﻭل ﻤﻭﺠﻲ

) 500(

ﻨﺎﻨ

ﻭ

ﻤﻴﺘﺭ

.

-

ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺴﻜﺭ ﺍﻟﺩﻡ

:

ﺘﻡ ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﺴﻜﺭ ﻓﻲ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻌﺩﺓ ﺍﻟﺘﺸﺨﻴﺼﻴﺔ

) Kit(

ﺍﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻤﻥ ﻗﺒل ﺸﺭﻜﺔ

Linear Chemicals

ﺍﻻﺴﺒﺎﻨﻴﺔ ﻭﻗﺭﺃﺕ ﻋﻠﻰ ﻁﻭل ﻤﻭﺠﻲ

) 500(

ﻨﺎﻨﻭﻤﻴﺘﺭ

.

-

ﺍﻟﺘﺤﻠﻴل

ﺍﻹﺤﺼﺎﺌﻲ

Statistical Analysis

:

ﺼﻤﻤﺕ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﻭﻓﻕ ﺍﻟﺘﺼﻤﻴﻡ ﺍﻟﻌﺸﻭﺍﺌﻲ ﺍﻟﻜﺎﻤل

(

CRD

)

Complete Randomized Design

ﻭﻗﺩ ﺃﺠﺭﻴﺕ ﺍﻟﺘﺤﺎﻟﻴل ﺍﻹﺤﺼﺎﺌﻴﺔ ﺒﺈﺠﺭﺍﺀ ﺘﺤﻠﻴل

ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ

Analysis

Variance

(

ANOVA

)

ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(

P≤0.05

.)19) (

ﺍﻟﻨﺘ

ﺎﺌﺞ ﻭﺍﻟﻤﻨ

ﺎﻗﺸ

ﺔ

ﻴﻅﻬﺭ ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 1(

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﺍﻟﻤﺠﺭﻉ

ﻟﻸﻏﻨﺎﻡ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺤﺴﺏ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺍﻟﺘﻲ

ﺃﺨﺫﺕ

ﻓـﻲ

ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﻭ

ﻫﻲ

1(

،

، 3

)5%

ﻭﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

ﺇﺫ

ﺘﺸﻴﺭ

ﺇﻟﻰ

ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ

(

P≤0.05

)

ﻋﻨـﺩ ﻤﺴـﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎﻟﻴـﺔ

(

0.05

)

ﻟﻠﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺠﺭﻋﺕ ﺒﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻨﺕ ﻨﺴﺒﺔ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟـﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼـﺔ

(

P.C.V

23()

،

28

،

29.7

)%

ﻟﻠﻨﺴﺏ

1(

،

، 3

)5%

ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ

ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

%)22(

ﻭﺍﺯﺩﺍﺩﺕ

ﻨﺴﺒﺔ ﺤﺠﻡ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼﺔ

ﺒﺯﻴﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ ﻭﻗﺩ ﻴﻌﺯﻯ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ

ﺇﻟﻰ

ﺇﻥ

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﻭﺍﺩ ﻟﻬﺎ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﻤﺤﻔﺯ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀـﻤﻲ ﻭﺒﺎﻟﺘـﺎﻟﻲ ﺯﻴـﺎﺩﺓ

ﺍﻷﻨﺯﻴﻤﺎﺕ

ﺍﻟﻬﺎﻀﻤﺔ ﻭﺍﻻﺴﺘﻔﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﻠﻑ ﺒﺼﻭﺭﺓ ﻜﺎﻤﻠﺔ

) 20(

ﻭﻗﺩ ﺯﺍﺩﺕ ﻗﻴﻡ ﺍﻟﻬﻴﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ

) Hb(

ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻨﺕ

8.1(

،

9.2

،

9.9

ﻏﻡ

/

ml100

)

ﻟﻠﻨﺴﺏ

1(

،

، 3

)% 5

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

7(

ﻏﻡ

/

ml100

)

ﻭﻴﻌﻭﺩ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ ﺇﻟﻰ ﺇﻥ

ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﻟﻬﺎ ﻋﻼﻗﺔ

ﺒﺯﻴﺎﺩﺓ ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺍﻟﺩﻤﻭﻴﺔ

ﻭﺘﻅﻬﺭ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﻭﺍﻀﺤﺔ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺘﺤﺴﻥ ﺼﺤﺔ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﻨﺸﺎﻁﻬﺎ

) 21(

ﺃﻤﺎ

ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻔﺤﺹ

ﺘﻌﺩﺍﺩ

ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﺒﻠ

ﻐﺕ ﻗﻴﻡ ﻤﺘﻭﺴﻁﺎﺕ ﻜﺭﻴﺎﺕ

ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

(

2700

،

2500

،

2420

/10×

ﻟﺘﺭ

)

ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺎﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

3222

/10×

ﻟﺘﺭ

.)

ﺠﺩﻭل

) 1(

ﻴﻭﻀﺢ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ

ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﻟﻸﻏﻨﺎﻡ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ

%pcv

Wbc

10/l×

Hb

g/100ml

Urea

Mg/l

Sugar

Mg/dl

.Chol

Mg/dl

.Cer

Mg/l

1%

23

2700

8.1

19

76

49

0.70

3%

28

2500

9.2

25

70

44

0.76

5%

29.7

2420

9.9

30

59.6

40

0.80

Control

22

3222

7

17

77

115

0.6

LSD5%

1.567

4.220

1.201

3.120

3.267

1.923

0.003

---

Page 5

218

ﻭﻴﻌﻭﺩ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ

ﺇﻟﻰ

ﺃﻥ

ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ

ﻟﻸﻜﺴﺩﺓ

ﻭﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻜﺭﻴﺎﺕ

ﻭﺍﻷﺤﻤﺎﺽ

ﺍﻻﻤﻴﻨﻴـﺔ

ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎ

ﻤﻴﻨﺎﺕ ﻤﺜل ﻓﻴﺘﺎﻤﻴﻥ

B

ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻠﻌﺏ ﺩﻭﺭ ﻓﻲ ﺘﺤﺴﻴﻥ ﺼﻭﺭﺓ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﺍﻟﻬﻴﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ

.)22(

ﻭﻤـﻥ ﺨـﻼل

ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻴﻤﻜﻥ ﻤﻼﺤﻅﺔ ﻗﻴﻡ ﺴﻜﺭ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﺒﻴﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻘـﻴﻡ ﺒﺯﻴـﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺭﻜﻴـﺯ

76(

،

70

،

59.6

mg/dl

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 77(

ﻭﻴﻌﻠل ﺫﻟﻙ ﻫﻭ ﺇﻥ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻴﺅﺩﻱ

ﺇﻟﻰ

ﺨﻔﺽ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻓﻲ ﺍ

ﻟﺩﻡ ﺒﺴﺒﺏ ﻭﺠﻭﺩ ﻤـﺎﺩﺓ

ﺍﻻﻟﻜﺴﻴﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻘﻭﻡ ﺒﺄﻜﺴﺩﺓ ﺍﻟﻜﺎﺭﺒﻭﻫﻴﺩﺭﺍﺕ ﻭﻗﺎﺒﻠﻴﺘﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺇﻅﻬﺎﺭ ﺍﻟﻁﺎﻗﺔ ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺨﻔﺽ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻡ

) 23(

ﺃﻤﺎ

ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﺍﻟﺩﻡ ﻴﻤﻜﻥ ﻤﻼﺤﻅﺔ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤـﺙ

ﻭﻫﻲ

1(

،

، 3

.)5%

ﻭﺍﻥ ﺍﻗل ﻤﺴﺘﻭﻯ ﻫﻭ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﺘ

ﺭﻜﻴﺯ

% 5

ﻭﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻘﻴﻡ

49(

،

44

،

40

mg/dl

)

ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤـﻊ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

.)115(

ﻭﻗﺩ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻟﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﻗﺩ ﻴﻌﺯﻯ ﺍﻨﺨﻔـﺎﺽ ﺘﺭﻜﻴـﺯ

ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻟﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﺇﻟﻰ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﺇﻨﺯﻴﻡ

Acetylcholine

ﻭﺍﻟﻤﺴﺅﻭل ﻋﻥ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺩ

) 24(

ﺃﻤﺎ

ﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻓﻘ

ﺩ ﺃﻅﻬﺭﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﻓﺭﻭﻕ

ﻏﻴﺭ

ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﺒﺯﻴﺎﺩﺓ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺫﻱ ﺃﻋﻁﻲ ﻟﻸﻏﻨـﺎﻡ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴـﺔ

ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻭﻫﻲ

19 ,25 ,30 mg/l(

)

ﻤﻊ ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

17 mg/l(

)

ﻭﻫﺫﺍ ﻴﻌﻭﺩ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ

ﻏﺫﺍﺀ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻗﺩ ﻴﺤﺘﻭﻱ

ﻤﻭﺍﺩ

ﺃﺩﺕ

ﺇﻟﻰ

ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻭﻟﻡ ﻴﺘﻀﺢ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ

) 25(

ﺃﻤﺎ

ﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﺍﻟﺩ

ﻡ ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻨﺴﺏ

(

0.70

،

0.76

،

0.80 mg/l

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 0.6(

ﻓﻘﺩ ﺃﻅﻬﺭﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺃﻨﻬﺎ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺍﻟ

ﻁﺒﻴﻌﻴﺔ ﺒﺩﻭﻥ ﺘـﺄﺜﻴﺭﺍﺕ ﺠﺎﻨﺒﻴـﺔ

ﺃﺨﺭﻯ

.

ﻴﺸﻴﺭ ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 2(

ﺇﻟﻰ

ﻤﻌﺩﻻﺕ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﺒﺜﻼﺙ ﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﻫـﻲ

1(

،

، 3

)5%

ﻭﺃﺜﺭﻩ

ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻤﻼﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻭﻤﻨﻬﺎ ﻗﻴﻡ ﻤﻨﻔﺼل

ﺍﻟﺩﻡ ﺒﻨﺴﺒﺔ

28(

،

30

،

%)31

ﻭﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ

) 22%(

ﻭﻜﺎﻨﺕ ﺒﻔﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻭﺍﻀﺤﺔ

ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ

ﺇﻟﻰ

ﻗﻴﻡ ﻫﻴﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ ﺍﻟﺩﻡ

8.6(

،

8.6

،

9.5

ﻏﻡ

100 /

ﻤل

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 7(

ﻭﻴﻌﻠل ﺫﻟﻙ ﻜﻭﻥ

ﺇﻥ

ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻤﺤﻔﺯ ﻟﻠﺸﻬﻴﺔ ﻭﻴﺸﺠﻊ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻡ ﻭﻴﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﺩل ﺍﻟﻜﺭﻴـﺎﺕ ﻓـﻲ

ﺍﻷﻏﺸﻴﺔ

ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﻴﺔ ﻟﻠ

ﻘﻨﺎﺓ ﺍﻟﻬﻀﻤﻴﺔ ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺍﺴﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻐﺫﺍﺀ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﻓﻴﺘﺎﻤﻴﻨﺎﺕ ﻭﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ

) 26(

ﺃﻤﺎ

ﻋﻥ ﻋـﺩﺩ

ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

ﻓ

ﻅﻬﺭﺕ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨﺕ

ﺃﻋﺩﺍﺩﻫﺎ

(

3633

،

3600

،

2550

/10 ×

ﻟﺘـﺭ

)

ﻭﻋﻴﻨـﺔ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

2222

)

ﻭﻫﺫﺍ ﻴﺘﻔﻕ ﻤﻊ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ

ﺃﻅﻬﺭﺕ

ﺇﻥ

ﺍﻟﺯ

ﻨ

ﺠﺒﻴل ﻴﺯﻴﺩ ﻤﻥ ﺭﻓﻊ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻤﻨـﺎﻋ

ﻲ ﻭﺫﻟـﻙ

ﺒﺘﺤﻔﻴﺯ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ

) 27(

ﻭﻤﻥ ﺨﻼل ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻨﻼﺤﻅ

ﺇﻥ

ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤـﺎل

(

0.05

)

ﻟﻌﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﻋﻨﺩ ﻗﻴﺎﺱ ﻜﻤﻴﺔ ﺴﻜﺭ ﺍﻟﺩﻡ ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻨﺕ

(

60.7

،

75.2

،

79.5 mg/l

)

ﻤﻊ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

).87(

ﺠﺩﻭل

) 2(

ﻴﻭﻀﺢ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ

ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﻟﻸﻏﻨﺎﻡ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ

%pcv

Wbc

10/l×

Hb

g/100ml

Urea

Mg/l

Sugar

Mg/dl

.Chol

Mg/dl

.Cer

Mg/l

1%

28

3633

806

31.7

60.7

50

0.63

3%

30

3600

8.8

43.5

75.2

43

1.39

5%

31

2550

9.5

45

79.5

40

1.5

Control

22

2222

7

17

87

115

0.6

LSD5%

2.590

5.272

0.24

3.69

2.201

2.221

0.003

ﻭﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺘﺘﻔﻕ ﻤﻊ ﻤﺎ ﺠﺎﺀ ﺒﻪ

) 24(

ﺒﺩﺭﺍﺴﺔ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﺌـﺭﺍﻥ ﺍﻟﻤﺼـﺎﺒﺔ ﺒـﺩﺍﺀ

ﺍﻟﺴﻜﺭﻱ ﺤﻴﺙ

ﺃﻅﻬﺭﺕ

ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ

ﺇﻥ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻴﻘﻭﻡ ﺒﻭﻅﻴﻔﺔ

ﺃﻜﺴﺩﺓ

ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ ﻭﻴﺨﻔﺽ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ ﻋﻨـﺩ

ﺍﻟﻔﺌﺭﺍﻥ ﺍﻟﻤﺼﺎﺒﺔ ﺒﻤﺭﺽ ﺩﺍﺀ ﺍﻟﺴﻜﺭﻱ ﻭﺃﻴﻀﺎ ﻨﻼﺤﻅ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺩﻭل

ﺇﻥ ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻋﻨﺩ ﻗـﺭﺍﺀﺓ ﻤﺴـﺘﻭﻯ

ﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﺍﻟﺩﻡ ﻟﺩﻯ ﺍﻷﻏﻨﺎﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﻋﻁﻴﺕ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻨﺕ ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﺒﻨﺴـﺏ

50(

،

43

،

40

mg/dl

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 115(

ﻭﻫﺫﺍ ﻴﺘﻔﻕ ﻤﻊ ﻤﺎ ﺠﺎﺀ ﺒﻪ

) 26(

ﺤﻴﺙ ﺇﻥ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤـﻭﺍﺩ ﻓﻌﺎﻟـﺔ ﻤﺜـل

ﺍﻟﺠﻨﺠﺭﻭل ﻭﻜﻼﻨﺎل ﻭﺍﻟﻜﻼﻨﻭﻻﻜﺘﻭﻥ ﺍﻟﺘﻲ

ﺘﻌﻤل ﻜﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﻟﻸﻜﺴﺩﺓ ﻤﻤﺎ ﻴﺴﺎﻋﺩ ﻓﻲ ﻤﻨﻊ ﻭﻋﻼﺝ ﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺒﺎﺕ ﺍﻟﺤـﺎﺩﺓ

ﻭ

ﺨﺎﺼﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺤﺒﺔ ﻟﻸﻭﺭﺍﻡ ﺍﻟﺴﺭﻁﺎﻨﻴﺔ

ﻭﻴﻅﻬﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻗﻴﻡ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻓﻲ ﻤﺼـل ﺩﻡ ﺍﻷﻏﻨـﺎﻡ ﻭﻜﺎﻨـﺕ

---

Page 6

219

(

13.7

،

43.5

،

215 mg/l

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 17(

ﻭﻫﺫﻩ ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺘﻘﻊ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ ﻟﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﺃﻱ ﻻ ﻴﻭﺠﺩ

ﻓﺭﻕ ﻤ

ﻌﻨﻭﻱ ﻭﺍﻀﺢ ﻀﻤﻥ ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ

ﺃﻤﺎ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻘﻴﻡ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﻓﻘﺩ ﻅﻬـﺭﺕ

(

0.63

،

1.34

،

1.5 mg/l

)

ﻭﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ

) 0.6(

ﻭﻟﻡ ﺘﻅﻬﺭ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻤﻬﻤﺔ ﺇﺤﺼﺎﺌﻴﺎ ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨﺕ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻲ

.

ﻴﻅﻬـﺭ

ﻤﻥ ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 3(

ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺒﻴﻥ ﺘﺄﺜﺭ ﺇﻋﻁﺎﺀ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ

ﻟﻠﺜﻭﻡ

ﺒﺜﻼﺙ ﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺇﻟﻰ

ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺒﻌﺽ ﻤﻌـﺎﻴﻴﺭ

ﺍﻟﺩﻡ

ﺍﻟﻜﻴﻤﻭﺤﻴﻭﻴﺔ

،

ﺤﻴﺙ ﻨﻼﺤﻅ ﻤﻥ ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻭﺠﻭﺩ ﺍﺭﺘﻔﺎﻉ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻓﻲ ﻨﺴﺒﺔ ﺤﺠﻡ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼـﺔ ﻓﻜﺎﻨـﺕ

ﺍﻟﻨﺴﺏ

(

20.7

،

22.6

،

24.5

%)

ﺒﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤﻊ ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﻜﻭﻨﺘﺭﻭل

)19(

،

ﻭﻫﺫﺍ ﻴﻨﻌﻜﺱ ﻋﻠﻰ ﻜﻤﻴﺔ ﻫﻴﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ

ﺍﻟﺩﻡ ﺤﻴﺙ ﺒﻠﻐﺕ

8.2(

،

8.9

،

) 9.4

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

7(

ﻏﻡ

/

100ml

)

ﻭﻴﻌﻭﺩ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ ﺇﻥ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻴﺤﺴﻥ

ﻤﻥ ﺍﻟﻜﻔﺎﺀﺓ ﺍﻟﻔﺴﻠﺠﻴﺔ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻓﻲ ﺍﻻﺴﺘﻔﺎﺩﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻌﻠﻔﻴﺔ ﻭﺍﻟﺫﻱ ﻴﺅﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺘﺤﺴﻥ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻹﻨﺘـﺎﺠﻲ

ﻭﻜﻔﺎﺀﺓ ﺍﻟﺘﺤﻭﻴل ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ

) 27(

ﻭﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺃﺨﺭﻯ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﺍﻟﺜ

ﻭﻡ ﻴﻘﺎﻭﻡ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺘﺨﺜﺭ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺘﺠﻠﻁﻪ

،

ﻭﻜـﺫﻟﻙ ﻟـﻪ

ﺍﻟﻘﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺇﺫ

ﺍﺒﺔ ﺍﻟﺠﻠﻁﺎﺕ ﺍﻟﺩﻤﻭﻴﺔ ﻭﻫﺫﺍ ﻴﺅﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﻟﻨﻘﺹ ﺍﻟﺘ

ﺭ

ﻭﻴﺔ ﻟﻸﻋﻀﺎﺀ ﺍﻟﺤﻴﻭﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻡ

.)28(

ﺠﺩﻭل

)3(

ﻴﻭﻀﺢ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ

ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ

%pcv

Wbc

10/l×

Hb

g/100ml

Urea

Mg/l

Sugar

Mg/dl

.Chol

Mg/dl

.Cer

Mg/l

1%

20.7

3600

8.2

17.5

55

49.2

0.6

3%

22

2992

8.9

20.4

51

44.3

0.8

5%

24.5

2001

9.4

25.60

44

40.2

1.9

Control

19

2950

7

17.3

56.2

51.7

0.5

LSD5%

1.02

10.23

1.220

2.023

1.92

2.76

0.001

ﻭﻜﺫﻟﻙ ﻴﻅﻬﺭ ﺍﻟﺠﺩﻭل ﺘﻌﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻟﻠﻌﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨـﺕ

(

3600

،

2992

،

2001

×

/10

ﻟﺘﺭ

)

ﻭﺍﻟﻌﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ

(

2950

)

ﻭﻫﺫﺍ ﻴﻭﻀﺢ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﺒﻴﻥ ﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ ﻭﻫﺫﺍ ﻴﻔﺴﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻨﻪ

ﻋﻨﺩ ﺍﺴﺘﻌﻤﺎل ﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺤﻔﻴﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺒﺴﺒﺏ ﻭﺠﻭﺩ

ﻤﻭﺍﺩ

ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﻭﻫﺫﻩ ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ ﻟﻬﺎ

ﺩﻭﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻓﺎﻉ ﻋﻥ ﺍﻟﻤﺴﺒﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﺭﻀﻴﺔ

. )29(

ﻭﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺃﺨﺭﻯ ﺃﻭﻀ

ﺤﺕ ﺇﻥ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﻠﻴﻘﺔ ﺒﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ

ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻡ ﻴﺴﺒﺏ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﺃﻋﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺤﻤﺭﺍﺀ ﻭﻟﻜﻨﻪ ﻴﺴﺒﺏ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻓﻲ ﺃﻋﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ

. )33(

ﻭﻓـﻲ

ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺃﺨﺭﻯ

) 30(

ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﻤﻭﺍﻓﻘﺔ ﻟﻤﺎ ﺠﺎﺀ ﺒﺎﻟﺒﺤﺙ ﺤﻭل ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻜﻤﻀﺎﺩ ﺤﻴﻭﻱ ﻟﻠﻔﺎﻴﺭﻭﺴﺎﺕ

ﺒﺴﺒﺏ ﺍﺤﺘﻭﺍﺀﻩ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺩﺓ

agoene

ﻭ

Allicin

ﻭﻏﻴﺭﻫﺎ ﻭﻗﺩ ﺍﺴﺘﺨﺩﻡ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺍﻟﻁـﺏ ﺍﻟﺒﻴﻁـﺭﻱ ﻜﻤﻀـﺎﺩ

ﻟﻠﻔﺎﻴﺭﻭﺴﺎﺕ ﻀﺩ ﻤﺭﺽ ﺍﻟﻨﻴﻭﻜﺎﺴل ﻋﻨﺩ ﺤﻘﻨﻪ ﺒﺎﻷﺠﻨﺤﺔ ﻭﻴﻌﺩ ﻤﺤﺼﻨﺎ ﻀﺩ ﺍﻹﺼﺎﺒﺔ ﺒﻬﺫﺍ ﺍﻟﻤﺭﺽ ﻭﻗﺩ ﺘﺒﻴﻥ ﻤـﻥ

ﺨﻼل ﺍﻟﺠﺩﻭل ﺇﻥ

ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻕ

ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻓﻲ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻟﻤﺼل ﺍﻟﺩ

ﻡ ﻭﺒﻠﻐـﺕ ﺍﻟﻨﺴـﺏ

55(

،

51

،

44

mg/dl

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

56.2

)

ﻭﻴﻤﻜﻥ ﺘﻔﺴﻴﺭ ﺫﻟﻙ ﻋﻠﻰ ﺇﻥ ﻨﺒﺎﺕ ﺍﻟﺜﻭﻡ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﺎﺩﺓ ﺍﻻﻟﺴﻴﻥ

Allicin

ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻘﻭﻡ

ﺒﺄﻜﺴﺩﺓ ﺍﻟﻜﺎﺭﺒﻭﻫﻴﺩﺭﺍﺕ ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺇﻅﻬﺎﺭ ﺍﻟﻁﺎﻗﺔ ﻭﺨﻔﺽ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ

) 31(

ﻭﻤﻥ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﻤﻌـﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻜﻴﻤﻭﺤﻴﻭﻴـﺔ

ﺍﻟﻤﺄﺨﻭﺫﺓ ﺒﻨﻅﺭ ﺍﻻﻋﺘﺒﺎﺭ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻫﻭ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴـﺘﺭﻭل ﺇﺫﺍ ﺒﻠﻐـﺕ

ﺍﻟﻨﺴـﺏ

(

49.2

،

44.3

،

40.2

mg/dl

)

ﺒﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤﻊ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

51.7

)

ﺃﻱ ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻭﺍﻀﺤﺔ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎﻟﻴﺔ

(

0.05

)

ﻭﺘﻌﻭﺩ

ﺃﻫﻤﻴﺔ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﺒﺴﺒﺏ ﺍﺤﺘﻭﺍﺀ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﻤل ﻤﻀﺎﺩ ﻟﺘﺨﺜﺭ ﺍﻟﺩﻡ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﺘﺤﻭﻱ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻭﺍﻟﻜﻭﻤﺎﺭﻴﻥ

ﻭﺍﻟﺘﺎﻨﻴﻥ ﻭﺍﻟﺼﺎﺒﻭﻨﻴﺎﺕ ﻭﻫﻲ ﺫﺍﺕ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﻓ

ﻲ ﺘﺜﺒﻴﻁ ﺒﻨﺎﺀ ﺍﻟﻜﻠﻴﺴﺭﻴﺩﺍﺕ ﺍﻟﺜﻼﺜﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻭﺘﻤﻨﻊ ﺘﺠﻤﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻡ

. )31(

ﻭﻴﺒﻴﻥ ﺍﻟﺠﺩﻭل

)3(

ﻋﺩﻡ

ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(0.05

)

ﻟﺘﺭﻜﻴﺯ ﻴﻭﺭﻴﺎ ﺍﻟـﺩﻡ ﻭﺴـﺠﻠﺕ

ﺍﻟﻨﺴﺏ

(

17.5

،

20.4

،

25.60

mg/l

)

ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤﻊ

ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

)17.3

ﻭﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺘﻘﻊ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ

ﺍﻟﻁﺒﻴﻌ

ﻴﺔ

. )25(

ﻭﻗﺩ ﺃﻭ

ﻀﺤﺕ

ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺍﻨﻪ ﻟﻴﺱ ﻫﻨﺎﻟﻙ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻅﺎﻫﺭ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺜﻭﻡ

ﻭﺘﺄﺜﻴﺭﻩ ﻋﻠـﻰ

---

Page 7

220

ﻨﺴﺒﺔ ﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﺍﻟﺩﻡ

.

ﻭ

ﺘﺸﻴﺭ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 4(

ﻭﺍﻟﺫﻱ ﻴﺒﻴﻥ

ﺇﻋﻁﺎﺀ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل

ﺇﻟﻰ

ﻓـﺭﻭﺝ

ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ

ﻭﺘﺄﺜﻴﺭﻩ

ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺘﻐﻴﺭﺍﺕ ﺍﻟﺒﺎﻴﻭﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﺤﺴ

ﺏ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ

ﻭﻤﻨﻬﺎ ﺤﺠﻡ ﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺭﺍﺼﺔ

(P.C.V

)

ﺤﻴﺙ ﺒﻠﻐﺕ

(

19.3

،

20.2

،

22.5

%)

ﻓﻘﺩ ﻟﻭﺤﻅﺕ ﻓﺭﻭﻗﺎﺕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ

ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎﻟﻴﺔ

(

0.05

)

ﻭﻋﻨﺩ ﻤﻘﺎﺭﻨﺘﻬﺎ ﻤﻊ ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

%)19(

،

ﻭﻜﺫﻟﻙ ﻨﻼﺤﻅ

ﺇﻥ

ﻨﺴﺒﺔ ﻫﻴﻤﻭﻜﻠﻭﺒﻴﻥ ﺍﻟﺩﻡ

8.1(

،

8.9

،

9.9

ﻏﻡ

100 /

ﻤل

.)

ﺠﺩﻭل

)4(

ﻴﻭﻀﺢ

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ

ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ

ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺯ

%pcv

Wbc

10/l×

Hb

g/100ml

Urea

Mg/l

Sugar

Mg/dl

.Chol

Mg/dl

.Cer

Mg/l

1%

19.3

3001

8.1

18.3

54

46.2

0.60

3%

20.2

3500

8.9

20.5

52

44.8

0.69

5%

22.5

3040

9.9

22.9

49

40.3

0.70

Control

19

3950

7

17.3

56.2

51.7

0.5

LSD5%

1.66

4.926

0.017

0.230

1.112

2.671

0.003

ﺤﻴﺙ ﺍﺯﺩﺍﺩﺕ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺒﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤﻊ ﻋﻴﻨﺔ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

) 7(

ﻭﻴﺭﺠﻊ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ ﻜﻭﻥ ﻨﺒﺎﺕ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻴﺤﺘـﻭﻱ

ﻋﻠﻰ ﻤﻭﺍﺩ ﻋﻁﺭﻴﺔ ﻭﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﻭﺍﺩ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﺘﻌﻤل ﻜﻤﻭﺍﺩ ﻤﻨﻜﻬﺔ ﻭﻤﺤﻔﺯﺍﺕ ﻫﻀﻤﻴﺔ

ﻭﺃﻴﻀـﺎ

ﺘﻌﻤـل

ﻜﻤﻀـﺎﺩﺍﺕ

ﺠﺭﺜﻭﻤﻴﺔ ﻭﺨﺎﺼﺔ ﺍﻟﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﺍﻟﻤﻌﻭﻴﺔ ﻭﻋﻨﺩ ﺍﻟﺘﺨﻠﺹ ﻤﻥ ﺍﻟﺠﺭﺍﺜﻴﻡ ﺍﻟﻤﻌﻭﻴﺔ ﺘﺅﺩﻱ

ﺇﻟﻰ

ﺯﻴﺎﺩﺓ ﺍﻻﺴﺘﻔﺎﺩﺓ ﻤـﻥ ﺍﻟﻤـﻭﺍﺩ

ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﺍﻟﻁﺎﻗﺔ

.)32(

ﻭﻟﻘﺩ ﺃﻭﻀﺤﺕ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﺘﻌﺩﺍﺩ ﻜﺭﻴ

ﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 4(

ﻭﺠﻭﺩ

ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨﺕ ﻨﺴﺒﺘﻬﺎ

(

3001

،

3500

،

3040

/10 ×

ﻟﺘﺭ

)

ﻭﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

3950

)

ﻭﻴﻌﻭﺩ ﺴﺒﺏ ﺫﻟﻙ ﻜﻭﻥ

ﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻟﻬﺎ ﺍﻟﻘﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﻔﻴﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺨﻠﻭﻴﺔ ﻭﺘﺤﻔﻴﺯ ﺇﻓﺭﺍﺯ

Cytokine

ﻤﻥ ﺍﺠل ﺍﻟﺩﻓﺎﻉ ﻋﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻀﺩ

ﺍﻹﺼﺎﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﺎﻴﺭﻭﺴﻴﺔ

. )27(

ﻭﻴﻭﻀﺢ ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻭﺍﻀـﺢ ﻓـﻲ ﻤﺴـﺘﻭﻯ

ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻓﻲ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﺇﺫ ﺒﻠﻐﺕ

ﺍﻟﻨﺴﺏ ﺤﺴﺏ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻴﺯ ﺍﻟﻤﺄﺨﻭﺫﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ

54(

،

52

،

49

mg/dl

)

ﻭﻤﺠﻤﻭﻋﺔ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

56.2

)

ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ﺤﻴﺙ ﺍﻨﺨﻔﺽ ﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﺍﻟﺩﻡ ﺒﺯﻴﺎﺩﺓ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﻭﻫﺫﺍ ﻴﺘﻔﻕ ﻤﻊ

) 24(

ﺤﻴﺙ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﻓﻲ

ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻤﻭﺍﺩ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻤﺅﻜﺴﺩﺓ ﻟﻠﻜﺎﺭﺒﻭﻫﻴﺩﺭﺍﺕ

ﺘﻘﻠل ﻤﻥ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻜﻠﻭﻜﻭﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻡ

.

ﻭﻤﻥ ﺨﻼل ﺍﻟﺠﺩﻭل

) 4(

ﻴﺘﺒ

ﻴﻥ

ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(

0.05

)

ﻓﻲ ﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﻋﻁﻴﺕ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ

ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﺇﺫ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻘﻴﻡ

(

46.2

،

44.8

،

40.3

mg/dl

)

ﺤﻴﺙ ﻨﻼﺤﻅ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﺘﺭﻜﻴﺯﻩ ﺒﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﻤﻊ ﻤﺠﻤﻭﻋـﺔ

ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

)51.7

،

ﻭﻗﺩ ﻴﻌﺯﻯ ﻫﺫﺍ ﺍﻻﻨﺨﻔﺎﺽ ﺇﻟﻰ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﺇﻨﺯﻴﻡ

Acetylcholine esterase

ﻓﻲ ﻤﺼل

ﺍﻟﺩﻡ ﻭﺍﻟﻤﺴﺅﻭل ﻋﻥ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺍﻟﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺩ ﻭﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺘﻤﻨﻊ ﺘﺠﻤﻊ ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ ﻭﺘﺯﻴﺩ ﺇﻓﺭﺍﺯ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﺀ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺤﻠل

ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ

. )34(

ﻭﺃﻅﻬﺭﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺒﺎﻥ ﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻴﻭﺭﻴﺎ ﻓﻲ ﺩﻡ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻭﺍﻀـﺤﺔ

ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻨﺴﺏ

(

18.3

،

20.5

،

22.9 mg/l

)

ﻋﻨﺩ

ﺇﻋﻁﺎﺀ

ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﻤﻊ ﻋﻴﻨﺔ ﺍﻟﺴـﻴﻁﺭﺓ

(

17.3

)

ﻭﻟﻘﺩ

ﺃﻭﻀﺢ

ﺍﻟﺠﺩﻭل ﻤﺴﺘﻭﻯ ﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻌﻴﻨﺔ ﺍﻟﺘﺠﺭﺒﺔ

ﺇﺫ

ﺒﻠﻐﺕ

(

0.60

،

0.69

،

0.70 mg/l

)

ﺤﻴﺙ

ﻟﻡ ﺘﺴﺠل ﻓﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻋﻨﺩ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﺤﺘﻤﺎل

(

0.05

)

ﻭﻨﻤﻭﺫﺝ ﺍﻟﺴﻴﻁﺭﺓ

(

0.003

. )

ﻭﻤﻥ ﺫﻟﻙ ﻨﺴﺘﻨﺘﺞ ﺍﻨـﻪ ﻟـﻴﺱ

ﻫﻨﺎﻟﻙ ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﻭﺍﻀﺢ

ﺒﺎﻟ

ﻨﺴﺒﺔ

ﻟﻤﺴﺘﻭﻯ

ﺍﻟﻴﺭﻭﺭﻴﺎ

ﻭﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

ﺍﻟﻤﻌﺎﻤل ﺒﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ

.

---

Page 8

221

0

5

10

15

20

25

30

35

control

1%

3%

5%

PCV

Hb

WBC*100

Urea

Sugar*10

Chol.*10

.Car

ﺸﻜل

) 1(

ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻸﻏﻨﺎﻡ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

control

1%

3%

5%

PCV

Hb

WBC*100

Urea

Sugar*10

Chol.*10

.Car

ﺸﻜل

) 2(

ﺘﺄ

ﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻸﻏﻨﺎﻡ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ

0

5

10

15

20

25

30

35

40

control

1%

3%

5%

PCV

Hb

WBC*100

Urea

Sugar*10

Chol.*10

.Car

ﺸﻜل

) 3(

ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺜﻭﻡ ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻔﺭﻭﺝ

ﺍﻟﻠﺤﻡ

---

Page 9

222

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

control

1%

3%

5%

PCV

Hb

WBC*100

Urea

Sugar*10

Chol.*10

.Car

ﺸﻜل

) 4(

ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺹ ﺍﻟﻤﺎﺌﻲ ﻟﻠﺯﻨ

ﺠﺒﻴل ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

ﺍﻟﻤﺼ

ـﺎﺩﺭ

.1

ﺍﻟﻌﺎﻨﻲ

،

ﻭﺠﻴﻪ ﻴﻭﻨﺱ ﻤﺤﻤﺩ

. (

2002

. )

ﺍﺴﺘﺨﻼﺹ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺭﻜﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻤﺴﺤﻭﻕ ﺜﻤـﺎﺭ ﺍﻟﺸـﻭﻙ

(

ﺍﻟﺨﺭﻨـﻭﺏ

)

Prosopis Farcta

ﻭﻓﺼﻠﻬﺎ ﻭﺩﺭﺍﺴﺔ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻬﺎ ﺍﻟﺤﻴﻭﻴﺔ

.

ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ

ﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ

،

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﻠﻭﻡ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ

.

.2

ﺍﻟﺸﺤﺎﺕ

،

ﻨﺼﺭ

ﺃﺒﻭ

ﺯﻴﺩ

. (

2000

. )

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﻭﺍﻷﻋﺸﺎﺏ

ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ

.

ﺍﻟﻁﺒﻌﺔ ﺍﻟﺜﺎﻨﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺭ ﺍﻟﻌ

ﺭﺒﻴﺔ ﻟﻠﻨﺸﺭ ﻭﺍﻟﺘﻭﺯﻴﻊ

.

ﺍﻟﻘﺎﻫﺭﺓ

.

.3. Jamroz, D. & Kamel, C. (2002). Plant extracts enhance broiler proformance. J

.(Anim. Sci., 80(Suppli):41(Abstract

4. Hassan, S. A. & Muhamad, S. M. N. (2007). Effect of barley straw treatment with

urea on chemical composition, In vitro digestibility, pH, and phenolic

compound, Aerobic and un anaerobic bacteria. 6th Scientific Conf. for

.Agric. Res. Iraq., 12(3):136-144

.5

ﺍﻟﺸﺤﺎﺕ

،

ﻨﺼﺭ

ﺃﺒﻭ

ﺯﻴﺩ

. (

1986

. )

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ

ﻭﺍﻷﻋﺸﺎﺏ

ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻓﻲ

ﺍﻟﻭﻁﻥ

ﺍﻟﻌﺭﺒﻲ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺩﻭﺍﺌﻴﺔ

,

ﻤﺠﻠﺔ

ﺍﻟﺒﺤﺙ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ ﺍﻟﺩﻭﺍﺌﻴﺔ

39(

–

47

–

). 70

ﺩﺍﺭ ﺍﻟﺒﺤﺎﺭ

–

ﺒﻴﺭﻭﺕ

.

.6

ﻤﺤﻤﺩ

،

ﻤﺤﻤﻭﺩ ﺍﻟﺤﺎﺝ ﻗﺎﺴﻡ

. (

1997

. )

ﻭﻗﻔﺔ

ﺘﺄﻤل

ﻭﺘﻘﻴﻴﻡ ﻟﻌﻤل ﺍﻟﻌ

ﻁﺎﺭﻴﻥ ﻭﺍﻟﻤﺩﺍﻭﻴﻥ ﺒﺎﻻﻋﺸﺎﺏ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ

،

ﻤﺠﻠﺔ

ﺍﻟﺩﻭﺍﺀ ﺍﻟﻌﺭﺒﻲ

.

ﺍﻟﺴﻨﺔ ﺍﻟﺴﺎﺩﺴﺔ ﻋﺸﺭﺓ

.

ﺍﻟﻌﺩﺩ

2

ﺹ

.173-176 :

.7

ﺴﻌﺩ

،

ﺸﻜﺭﻱ

ﺇﺒﺭﺍﻫﻴﻡ

؛

ﺍﻟﻘﺎﻀﻲ

،

ﻋﺒﺩ ﺍﷲ؛ ﺼﺎﻟﺢ

،

ﻋﺒﺩ ﺍﻟﻜﺭ

ﻴﻡ ﻤﺤﻤﺩ؛ ﺨﻠﻑ ﺍﷲ

،

ﻋﺒﺩ ﺍﻟﻌﺯﻴﺯ ﻤﺤﻤﺩ

. (

1988

. )

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭ

ﺍﻟﻌﻁﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﺴﺎﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻁﻥ ﺍﻟﻌﺭﺒﻲ

.

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ

.

.8

ﺍﻟﺠﺒﻭﺭﻱ

،

ﻋﻠﻲ ﻋﻭﺍﺩ

. (

1994

. )

ﻋﻠﻡ

ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ

ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ

.

ﻜﻠﻴﺔ

ﺍﻟﺼﻴﺩﻟﺔ

–

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ

.

.9

ﻋﺭﻤﻭﺵ

،

ﻫﺎﻨﻲ

. (

2007

. )

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺤﺎﻟﻴل ﺍﻟﻤﻠﺤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ ﺍﻻﻨﺯﻴﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺼﺎﺌﺹ ﺍﻟﻔﻴﺯﻴﺎﺌﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ

ﻭﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺔ ﻭﺍ

ﻟﺤﺴﻴﺔ ﻟﻠﺤﻭﻡ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺍﻟﻤﺴﻥ

.

ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ

ﺍﻟﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ

،

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭ

ﺍﻋﺔ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ

.

.10

ﻴﻭﺴﻑ

،

ﻤﺤﻤﺩ ﻋﺎﻤﺭ ﺍﻟﺸﻴﺦ

. (

1996

).

ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻟﻠﺴﺭﻁﺎﻥ

.

ﻤﻨﺸﻭﺭﺍﺕ ﺩﺍﺭ ﻋﻼ

ﺀ ﺍﻟﺩﻴﻥ

.

ﻟﻠﻨﺸـﺭ

.

ﺩﻤﺸﻕ

-

ﺴﻭﺭﻴﺎ

.

.11

ﺍﻷﻴﻭﺒﻲ

،

ﻋﻤﺭ

. (

2003

).

ﺍﻟﻁﺏ ﺍﻟﺒﺩﻴل

–

ﺍﻟ

ﺘﺩﺍﻭﻱ ﺒﺎﻻﻋﺸﺎﺏ ﻭﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ

,

ﻜﺘـﺎﺏ ﻤﺘـﺭﺠﻡ

-

ﻻﻨـﺩﺭﻭﺍ

ﺸﻭﻤﻴﻠﻴﻪ

–

ﺃﻜﺎﺩﻴﻤﻴﺔ

ﺍﻨﺘﺭﻨﺎﺸﻴﻭﻨﺎل ﻟﻠﻨﺸﺭ ﻭﺍﻟﻁﺒﺎﻋﺔ

،

ﺒﻴﺭﻭﺕ

–

ﻟﺒﻨﺎﻥ

.

.12

ﺍﻟﺒﻠﻌﺎﻭﻱ

،

ﺤﺴﺎﻥ

. (

2008

. )

ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ ﻭﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍ

ﻟﻁﺒﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻋﺎﻟﺞ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﺭﺴﻭل ﻤﺤ

ﻤﺩ

.

ﺍﻟﻁﺒﻌﺔ

ﺍﻷﻭﻟﻰ

.

) 13. Gujral, S. (1974). Effect of gingerZingiber officinal) oleoresin on serum and

.hepatic cholesterol level in Cholesterol fed rats. Nut. Rep. Int., 17:183-189

.14. Powers, L. M. (1989). Diagnostic Hematology clinical and Technical principles

.Mosby company United state of America

---

Page 10

223

.15

ﺍﻟﺴﻠﻁﺎﻥ

،

ﺼﺒﺎ ﻋﺒﺩ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺤﺎﻤﺩ

. (

1993

. )

ﺍﻟﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻤﺜﺒﻁ ﻟﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎ

ﺕ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺒﻜﺘﺭﻴﺎ ﺤﻤﻰ

ﻤﺎﻟﻁﺔ

.

ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ

.

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﻠﻭﻡ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﻤﻭﺼل

.

.16

ﺍﻟﻤﻨﺼﻭﺭ

،

ﻤﺎﻫﺭ ﻋﺒﺩ ﻋﻠﻲ

. (

1995

. )

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻤﻥ ﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﻗﺭﻥ ﺍﻟﻐﺯﺍل ﻓ

ﻲ

ﺍﻷﺩﺍﺀ

ﺍﻟﺤﻴﺎﺘﻲ

ﻟﻠﺫﺒﺎﺒﺔ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ

.

ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ

ﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ

،

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﻠﻭﻡ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﺒﺼﺭﺓ

.

.17

ﺃﻟﺴﻼﻤﻲ

،

ﻨﺒﺭﺍﺱ ﻴﺤﻴﻰ ﻋﺒﺩ ﺍﷲ

. (

2006

. )

ﺩﺭﺍﺴـﺔ

ﺘـﺄﺜﻴﺭ

ﻤﺴﺘﺨﻠﺼـﺎﺕ ﻨﺒـﺎﺘﻲ ﺍﻟﻴـﺎﺱ ﻭﺍﻟﺜـﻭﻡ ﻓـﻲ

ﺒﻜﺘﺭﻴﺎ

aeruginosa

Pseudomonas

ﺨﺎﺭﺝ ﻭﺩﺍﺨل ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟ

ﺤﻲ

.

ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴـﺘﻴﺭ

،

ﻜﻠﻴـﺔ

ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﻟﻠﺒﻨﺎﺕ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟ

ﻜﻭﺕ

.

18. Sood, R. (1989). Practical pathology and Microbiology(eds). Jaupes Brothers, New

.Delhi. India

19. Daniel, W. W. (1999). Biostatistics; A Foundation for analysis in the health

Sciences. 7th .ed, John Wiley and Sons, Ins. New York

20. Varely, H.; Gownlock, A. H. & Bell, M. (1980). Practical Clinical Biochemistry. 5th

.ed. William Heinemann Medical Books Ltd., London

21. Braun, L. & Cohen, M. (2007). Licorice. In: Herbs and Natural Supplents. 2nd .ed

.Elsevier Australia. PP.786-807

22. Duke, J.; Bogenschutz-Godwin, M. J.; Ducellier, G. & Duke, P. K. (2002). Hand

book of Medicinal Herbs. 2nd ,ed. CRC Press, Inc., Boca Raton, Fl., USA

.PP.461-466

.23. Borek, C. (1997). Antioxidants and cancer. Sci. Med., PP:51-62

.24

ﺴﺎﺒﻕ

،

ﺨﻠﻭﺩ ﺒﻨﺕ ﺨﺎﻟﺩ ﺒﻥ ﻋﻠﻲ

. (

2010

. )

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﻏﺫﺍﺌﻲ ﻴﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ

ﺍﻟ

ﺯﻨﺠﺒﻴل ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺍﺨـﺘﻼل

ﺩﻫﻭﻥ ﺍﻟﺩﻡ

.

ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ

.

ﺠﺎﻤﻌﺔ

ﺃ

ﻡ ﺍﻟﻘﺭﻯ

-

ﻤﻜﺔ ﺍﻟﻤﻜﺭﻤﺔ

.

ﺹ

.56-60 :

25. Hassan, S. A. & Hassan, K. M. (2009a). Effect of graded levels of rumen

degradable nitrogen and Nigella Sativa on daily intake live weight gain feed

conversion ratio and some blood parameters of Karadi lambs. 7th Scientific

.Conf. for Agraic. Res. Iraq

.26

ﺍﻟﺴﻴﺩﻴﺔ

،

ﺍﺤﻤﺩ ﻤﺤﻤﺩ ﻋﻠﻲ

. (

2010

. )

ﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﺭﻀﻴﺔ

ﻟﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴل ﻜﻤﻀﺎﺩ ﻟﻔﺭﻁ ﺍﻟﺩﻫﻭﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺠـﺭﺫﺍﻥ

ﺍﻟﻤﻌﺭﻀﺔ

ﻟﻺﺠﻬﺎﺩ

ﺃﻟﺘﺄﻜﺴﺩﻱ

.

ﺍﻟﻤﺠﻠﺔ

ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﻟﻠﻌﻠﻭﻡ ﺍ

ﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ

.)24 )2 .

.27

ﺍﻟﺒﺩﻱ

،

ﻤﻌﺩ ﻋﺒ

ﺩ ﺍﻟﻜﺭﻴﻡ

ﻭ

ﺍﻟﻌﺎﻨﻲ

،

ﺍﺤﻤﺩ ﺨﺎﻟﺩ

. (

2009

. )

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺇﻀﺎﻓﺔ

ﻤﺴﺤﻭﻕ ﺍﻟﺤﺒـﺔ ﺍﻟﺴـﻭﺩﺍﺀ

Nigella

sativa

ﻭﻤﺴﺤﻭﻕ ﺍﻟﺜﻭﻡ

Aliam sativa

ﺇﻟﻰ

ﺍﻟﻌﻠﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ

ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ

ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤـﻡ

.

ﻤﺠﻠﺔ

ﺍﻷﻨﺒﺎﺭ

ﻟﻠﻌﻠﻭﻡ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ

):7 )4.

ﻤﻘﺒﻭل ﻟﻠﻨﺸﺭ

.

.28

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ،

ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺯ

ﺭﺍﻋﻴﺔ

.

(1988

.)

ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻁﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﺴﺎﻤﺔ ﻓﻲ

ﺍﻟﻭﻁﻥ ﺍﻟﻌﺭﺒﻲ

.

ﺍﻟﺨﺭﻁﻭﻡ

-

ﺍﻟﺴﻭﺩﺍﻥ

.

ﺩﺍﺭ ﻤﺼﺭ ﻟﻠﻁﺒﺎﻋﺔ،

ﺹ

.295-296:

.29. Dixon, R. A.; Dry, P. M. & Lamb, C. J. (1983). Vol Jakarta, Asean

30. Mohammed, H. S. & Al-Attar, M. Y. (2001). Antiviral effect of Allium Sativum

.extract. Iraq. J. Pharm., 1(1):46-50

.31

ﺍﻷﺴﺩﻱ

،

ﺇﺨﻼﺹ

ﺤﺎﺘﻡ ﻋﺒﺩ

ﺍﻷﻤﻴﺭ

. (

2000

).

ﺘﺄﺜﻴﺭ

ﺍﻟﻠﻜﺘﻴﻥ ﺍﻟﻤﻌﺯﻭل ﻤﻥ ﺒﺫﻭﺭ ﺍﻟﺤﺒﺔ ﺍﻟﺴﻭﺩﺍﺀ ﻓﻲ ﻤﺴﺘﻭﻯ

ﺴ

ﻜﺭ ﻭﻜﻭﻟﺴﺘﺭﻭل ﻭﺒﺭﻭﺘﻴﻨﺎﺕ ﻤﺼل ﺍﻟﺩﻡ

.

ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ

،

ﻓﺴﻠﺠﺔ ﺤﻴﻭﺍﻥ

،

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻁﺏ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻱ

،

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ

.

32. Fuller, R.; Cole, C. B. & Coates, M. E. (1984). The role of Streptococcus faecium

in antibiotic-relived growth depression in Chickens, P.395-404. In M:wood

.Bine (ed.), Antimicrobials and Agriculture. Butter worth's, London

.33

ﻜﺭﻴﻡ

،

ﺴﺎﻤﻴﺔ ﺨﻠﻴل ﻤﺤﻤﻭﺩ

( .

2006

).

ﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻤﺔ

ﻭﺍﻷﺩﺍﺀ

ﺍﻹﻨﺘ

ﺎﺠﻲ

ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ

ﻹﻤﺭﺍﺽ

ﻨﻴﻭﻜﺎﺴل ﻭﺍﻟﻜﻤﺒـﻭﺭﺍ

ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺒﺫ

ﻭﺭ ﺍﻟﺤﺒﺔ ﺍﻟﺴﻭﺩﺍﺀ ﻭﺍﻟﺤﻠﺒﺔ ﻭﺍﻟﺜﻭﻡ

.

ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ

ﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ

،

ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻁﺏ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻱ

-

ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ

.

34. Bordia, A.; Verma, S. K. & Srivastava, K. C. (1997). Effect of ginger (Zingiber

officinal rose) and fenugreek (Trigonella foenum) on blood lipids, and

Platelet aggregation in Patients with coronary artery disease. Prostag and

.Leukotrienes Essential Fatty acids May, 56(5):379-384