الإضافات الطبيعية فى الأعلاف الطفله

ا.د/احمد حسين عبد المجيد استشارى التغذية : قسم تغذية الدواجن

 

الإضافات الطبيعية فى الأعلاف

مازالت ارض مصر تفيض بالخيرومازالت كنوز صحرائها تحتاج الى من يفتش ويسبر اغوارها فالصحراء المصرية تزخر بانواع شتى منالطفلة الطبيعية ومعاد ن الطين والطفلة هى مسمى عربى للطين الصلصالى فى صورتة الطبيعية  التى تتوفر فى الصحراء الشرقية والغربيةوالتى لهااهمية كبيرة فى الانتاج الحيوانى والداجنىقد تصل الى ضرورة اعتبارها كمادةاساسيةضمن المواد التى يجب توافرها فى الاعلاف بشكل اساسى نتيجة لفوائداها الكثيرة مما يعود على المربى والمستهللك بالخير الوفير حيث تلعب هذة الاضافات دورا هاما فى حمابة صناعة الانتاج الحيوانى والداجنى من السموم الفطرية  حيث تتميز بقدرتها الفائقة على ادمصاص السموم الفطريةعلى سطحها ثم االخروج بهاالىخارج جسم الطائر اوالحيوان هذا بالاضافة الى خفض تراكم المواد السامة داخل انسجة الجسم و هناك انواع مختلفة من الطفلة مثل بنتونيت والكاولين و الزيوليت لذلك يجب الاهتمام بهذة الاضافات الطبيعية واعدادها بالشكل الجيد حتى نخرج من فكراو فقر تجميع الفرخة الى رخاءانتاج الفرخة المصرية بالكامل من ارض مصر.

المميزات العامة:

تتميز الطفلة بشكل عام بمميزات خاصة حيث تزيد من سعة التبادل الايونى ممايحسن عمليات التمثيل الغذائى فى الحيوان والدواجن كما ان لها مقدرة على امتصاص حوالى 30% من الغازات وايضا امتصاص ثانى اكسيد الكربون وكذلك منع  حدوث المسببات المرضية الناتجة عن ترسب السموم فى جسم الحيوان والطائر   كما انها تعمل كمادة جيد ة لربط حبيبات العلف حيث تضاف بنسبة 2% عند تصنيع الاعلاف فى مصانع العلف مما يحسن من شكل العلف ويقلل الفاقد بشكل كبير ويريفع استساغة الاعلاف فضلا عن رخص السعر بالمقارنة بالمواد الرابطة الاخرى كما تبن ان الطفلة تعمل على تقليل وقت مرور المادة الغذائية داخل القناة الهضمية مما يعرض المادة الغذائية لتاثير الانزيمات لفترة اطول وبالتالى تزداد الاستفادة من الغذاء بشكل كبير كما انالطفلة

او معادن الطين تقوم باعادة بناء الجدار الداخلى للمعدة والامعاء كما تعمل على زيادة انتاج الاجسام المضادة ضد المسببات المرضية.

فوائد اضافة الطفلة فى مجال الانتاج الحيوانى والدواجن:

تستعمل الطفلة الطبيعية كمنشط نمو طبيعىفى علائق الحيوان حيث تزداد شهية الحيوان وتنخفض نسبة الميكروبات المسببة للامراض كما تقل حالات الاسهال وتنخفض الروائح السيئة والتلوث واللزوجةكما تعمل علىتحسين الحالة العامة للحيوان بحيث تبدوعلية مظاهر الصحة والنشاط.

منع التسمم الناتج عن الاعلاف

1-      تنخفض التاثيرات الضارة لارتفاع نسبة الامونيا فى سوائل القناة الهضمية المجترات باضافة الطفلة عندما تضاف المواد النتروجينية غير البروتينية الى علائق المجترات كماتعمل الطفلة على تنظيم انطلاق الامونيا بشكل تدريجى لتسمح لمكروبات الكرش بتكوين البروتين بسهولة و باستمرار فى الجهاز الهضمى.

2-      يمكن اضافة الطفلة بنسبة  2.5  و 5.0 و 7.5 و10% فى علائق المجترات لخفض التسمم الناتج عن سموم الفطريات و لكن المستوى 10% هو افضل مستوى للاستخدام فى حالة السموم الفطرية حيث ينخفض المتبقى من السموم فى العضلات حيث تعمل الطفلة على خفض الممتص من السموم فى الامعاء و يزدادالمدمص على سطحها ويخرج فى مخلفات الحيوان .

3-      محتوى السموم الفطرية فى اللبن ينخفض الى ال1/ 3 باضافة الطفلةوقد يصل الى1/5 فى بعض الانواع الاخرى من الطفلة مثل البنتونيت وبشكل عام اضافة نوع الزيوليت بنسبة 700جم/راس /يوم فى علائق الابقار اللوثة بالسموم الفطرية يخفض السموم الخارجة فى اللبن.

4-      تعتبر الطفلة الطبيعية مصدرا رخيصا للعناصر المعدنية تعمل على حمايه الحيوان من الاسهال والمظاهر المرضية الاخرى بلامعاء.

5-      اضافة الزيوليت الى علائق الارانب يعمل على خفض الميكروبات المرضية والاسهال

6-      فى الدواجن اضافة نوع الصوديوم الومنيوم كالسيوم سليكات للعلائق الملوثة بالسموم الفطريةيمنع التاثير السام لها  

7-      اضافة الزيوليت بنسبة5% يخفض التاثير السام للفطريات بنسبة  41   %

التاثير على اخطار الاشعاع :

1-      اضافة الطفله من نوع البنتونيت الى علائق الارانب تسبب انخفاض الاشعاع بشكل كبير فىاللحم والكبدوااكلية.

2-      ايضا يعمل البنتونيت على خروج كل المواد المشعة المجودة فى العلف فى مخلفات الارانب الى الخارج.

3-      يعمل البنتونيت فى الدواجن على انخفاض تركيز العناصر المشعة فى اللحم الى 32%.

تحسين معاملات الهضم:

1-      اضافة البنتونيت الى علائق العجول حتى مستوى 3% يزيد مساحة المادة الغذائية التى تعمل عليها الانزيمات ومساحة تلامس المادة الغذائية مع  المادة المخاطية للغشاء المبطن للقناة الهضمية فيزيد من معاملات الهضم .

2-     استعمال البنتونيت بنسبة 2% يزيد معاملات هضم المادة الجافة والبروتين والكربوهيدرات والالياف  بالمقارنة بالاعلاف التى لم يضاف لها

3-     اضافة الطفلة فى اعلاف الدواجن تزيد من وقت مرور المادة الغذائية فى القناة الهضمية من 2- 2.5   ساعة ممايزيد من الاستفادة من المكونات الغذائية بشكل كبير وايضا يزيد الامتصاص ومعاملات الهضم للمادة العضوية والدهن

التاثير على الامونيا والاحماض الدهنيةفىالمجترات:

1-      تقوم الطفلة بادمصاص التركيزات العالية من الامونيا والتى يصاحبه انخفاض فى البكتريا النافعة  ثم تقوم باطلاقها بنسب بسيطة حتى تتمكن مكروبات الكرش من بناء البروتين الميكروبى

2-     تزيد الطفلة من الاسيتات والبيوتريت و نسبة الاسيتات الى البربيونات وكذلك درجة حموضة الكرش

زيادة الممتص من الاملاح المعدنية:

1-      اضافة البنتونيت بنسبة 5% الى علائق الغنم يزيد الاستفادة من امتصاص الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمنجنيز والحديدوالنحاس والزنك

2-      ايضاالطفلة من نوع الصوديوم بنتونيت تزيد الاستفادة من الماغنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم فى الارانب .

3-      فى دجاج اللحم كان امتصاص العناصرالمعدنية الصغرى يرتفع مع اضافة الطفلة من نوع زيوليت بنسبة 3%.

التاثير على استهلاك العلف والاستفادة منه:

1-      الطفلة تزيد المستهلك من العلف عند اضافتها لعلائق المجترات والدواجن و ايضا تخفض كمية العلف المحولة الى زيادة فى الوزن بالمقارنة فى حاله عدم اضافة الطفلة

2-      تنخفض تكلفة العلف اللازمة لزيادة وحدة الوزن مع اضافة الطفله فى العجول

3-      الطفلة تزيد الاستفادة من العلف وتخفض المستهلك من البروتين والطاقة و تكلفة العلف.

4-      الطفلة تعمل على زيادة الوزن فى العجول والارانب و دجاج اللحم

5-      الطفلة تحسن من مواصفات الذبيحة فى الارانب و الدواجن وتخفض نسبة الدهن باضافة 3% طفلة من نوع الزيوليت

التاثير على الانتاجية:  

1 --يزيد انتاج اللبن بنسبة 6.5% وترتفع نسبة الدهن مع اضافة الطفلة الى علائق الابقار الحلابة.

2  -يرتفع انتاج البيض من 3-6% مع اضافة البنتونيت بنسبة 2.5% وتنخفض كمية العلف المطلوبة لكل وحدة من البيض المنتج بنسبة13% و يزداد وزن القشرة بنسبة 12-13% .

3 –تزداد انتاجية الصوف فى الاغنام بنسبة 19-20% مع اضافة الطفلة 30 جم/راس يوميا او60جم فى الماء  

4-يزداد عددالميكروبات النافعة(بروتوزوا ) فى الجهاز الهضمى للغنم كما يزداد تركيز سوائل القناة الهضمية

وبعد ونظرا للفوائد الكثيرة لمعادن الطين والطفلة الطبيعيةو توفرها بكميات هائلة فى ارض مصر

فلماذا الاستيراد والاعتماد على المنتج الاجنبى كما انها تحسن من حيوية الحيوان والدواجن فتحد من استعمال المضادات الحيوية مما يعود بالنفع على صحة المستهلكين.